一天吃了很多蔬菜、水果、全谷物、肉类、蛋、奶和适量的油脂，你觉得营养是不是够了？2月4日是世界癌症日，《中国肿瘤患者膳食营养建议》提到，合理的营养对肿瘤防治非常重要。可是，咱们平时的一日三餐里到底藏着什么“防癌密码”？怎么吃才更健康呢？一天里需要摄入蔬菜、水果、主食、肉、蛋、奶，还有适量的油脂，搭配得越齐全越好。中国抗癌协会副理事长石汉平说，如果你不停地吃糖，血糖就会迅速升高，胰岛素不断分泌，甘油三酯也会跟着增多。如果甘油三酯超过了身体的需要，就会在肝脏变成脂肪肝，在肌肉里堆积导致肌肉能力下降，甚至在骨头里沉积让骨头变软。甘油三酯蓄积是代谢性疾病的重要因素之一，而代谢性疾病又跟恶性肿瘤有关联。所以，吃太多高糖食物容易引起代谢性疾病，进而增加患癌症的风险。中国抗癌协会和北京抗癌协会癌症康复与姑息治疗专业委员会都把这个问题提出来了。北京抗癌协会癌症康复与姑息治疗专业委员会秘书长黄瑞也说过，一顿饭两个包子、一根油条、一碗粥这种吃法营养其实并不达标。要想让自己的身体更健康，饮食搭配得尽量均衡一点才行。七种食物过多摄入会增加致癌风险。2月4日是世界癌症日，《中国肿瘤患者膳食营养建议》指出：合理营养是肿瘤防治的重要一环。那么，一日三餐里到底藏着哪些“防癌密码”、怎么吃才更好？一起来看↓ 蔬菜是餐桌上的“抗癌主力”，比如菠菜、紫甘蓝、芥蓝这些深绿色或者红紫色的蔬菜，富含天然抗氧化物质。大蒜、洋葱这些葱蒜类蔬菜含有的硫化物有助于抑制异常细胞生长。建议每天摄入300克以上蔬菜，颜色越丰富越好，深色蔬菜最好占一半。柑橘类水果富含维生素C，有助于增强免疫力；草莓、蓝莓这些颜色深的水果抗氧化能力更强。建议每天摄入200~350克新鲜水果，不要用果汁代替。糙米、燕麦、全麦面包这些全谷物富含膳食纤维。建议每天摄入50~150克全谷物；豆类不仅是优质植物蛋白来源，还对乳腺癌、前列腺癌等激素相关癌症有积极作用。所以主食别只吃白米白面，粗细搭配更健康。 七种食物过多摄入会增加致癌风险：加工肉制品、烟熏食品、油炸和烧烤类食物、腌制不当的食品、霉变食物、酒精类饮品还有过烫食物（温度超过65℃）以及高糖食品和饮料。 不同癌症的筛查重点各有不同：肺癌建议成年人每年做一次低剂量螺旋CT；结直肠癌建议45岁起定期做粪便潜血试验；胃癌建议45岁以上高发地区人群定期做胃镜筛查；肝癌建议长期饮酒或患有慢性肝病的人每半年查一次血清甲胎蛋白和肝脏超声；乳腺癌普通女性40岁起每1到2年做一次乳腺超声/钼靶检查；宫颈癌25岁开始做HPV检测初筛；前列腺癌普通男性50岁起每2年做一次筛查。 高风险女性35岁起建议每年做一次乳腺超声/钼靶检查；筛查人群到65岁推荐联合细胞学检查；高风险男性45岁起每年查前列腺特异性抗原（PSA），同时做直肠指检。 七种食物过多摄入会增加致癌风险。2月4日是世界癌症日，《中国肿瘤患者膳食营养建议》指出：合理营养是肿瘤防治的重要一环。那么，一日三餐里到底藏着哪些“防癌密码”、怎么吃才更好？一起来看↓ 蔬菜是餐桌上的“抗癌主力”，比如菠菜、紫甘蓝、芥蓝这些深绿色或者红紫色的蔬菜，富含天然抗氧化物质。大蒜、洋葱这些葱蒜类蔬菜含有的硫化物有助于抑制异常细胞生长。建议每天摄入300克以上蔬菜，颜色越丰富越好，深色蔬菜最好占一半。柑橘类水果富含维生素C，有助于增强免疫力；草莓、蓝莓这些颜色深的水果抗氧化能力更强。建议每天摄入200~350克新鲜水果，不要用果汁代替。糙米、燕麦、全麦面包这些全谷物富含膳食纤维。建议每天摄入50~150克全谷物；豆类不仅是优质植物蛋白来源，还对乳腺癌、前列腺癌等激素相关癌症有积极作用。所以主食别只吃白米白面，粗细搭配更健康。 七种食物过多摄入会增加致癌风险：加工肉制品、烟熏食品、油炸和烧烤类食物、腌制不当的食品、霉变食物、酒精类饮品还有过烫食物（温度超过65℃）以及高糖食品和饮料。 不同癌症的筛查重点各有不同：肺癌建议成年人每年做一次低剂量螺旋CT；结直肠癌建议45岁起定期做粪便潜血试验；胃癌建议45岁以上高发地区人群定期做胃镜筛查；肝癌建议长期饮酒或患有慢性肝病的人每半年查一次血清甲胎蛋白和肝脏超声；乳腺癌普通女性40岁起每1到2年做一次乳腺超声/钼靶检查；宫颈癌25岁开始做HPV检测初筛；前列腺癌普通男性50岁起每2年做一次筛查。 高风险女性35岁起建议每年做一次乳腺超声/钼靶检查；筛查人群到65岁推荐联合细胞学检查；高风险男性45岁起每年查前列腺特异性抗原（PSA），同时做直肠指检。