黔南州三都水族自治县第二幼儿园，也就是大家常说的三都二幼，最近搞了个食堂人员专业考核，说白了就是想把校园食品安全这道防线给筑得更牢。大家都知道，学校里的饭吃好不好，直接关系到孩子们的身体健不健康，这事儿现在谁都盯着。现在大家伙儿对学校后勤要求越来越高，怎么让做饭的人变得专业点，别让咱们孩子吃到不放心的东西，成了咱们教育机构都得面对的大难题。 因为这些事儿，三都二幼就在最近专门组织了一次考试。这次考试用的是闭卷形式，题目的内容都是大家平时工作中必须用得着的。像《食品安全法》这些法律条文，还有卫生怎么搞、食材咋买存、饭咋搭配，甚至要是突然出了问题咋处理，这些都考。题型主要就是选择题和判断题，就是为了看看这些干活的人到底把基本功学得咋样，会不会照章办事。 园里组织这次考试其实是有好几层意思的。一方面，食堂是大家一块儿吃饭的地方，干活的规矩守不遵守、有没有安全意识，直接就能看出来有没有把师生的身体当回事儿；另一方面，现在大伙儿都特别关注食品安全，学校就得把这种培训和考核变成常态化的制度，逼着干活的人从以前那种被动听话变成现在主动去防着问题。 考试前，园里专门弄了个筹备组来给大家复习补课，就是为了让复习的内容跟实际工作贴得更近。考试的时候大伙儿也守规矩，场面看着挺安静。评卷的老师也不马虎，两个人一起检查互相看着对方来确保结果公平有效。园里说这次不光是为了考考大家知不知道，更是借着这个机会让大家一起学学怎么干活。 考过之后发现效果不错，大家学东西的劲头更足了，队伍里甚至还开始比着学、赶着想超过对方。往大了看，这种做法也说明现在的学校管饭已经不只是简单说说了，而是越来越往精细化、专业化的路子上走。最近不少地方都规定必须持证上岗或者定期检查，三都二幼这么干就是个例子。 不过光靠考试还不够未来还得接着使劲儿一方面得把培训考核体系弄得更完善点把纸上的东西和动手的本事结合起来；另一方面还可以用信息技术建立个动态档案把培训、考核、监督这几个环节全都连上；最后还得让家长和社会也参与进来多盯着点。校园食品安全可不是小事儿每一次按规矩操作每一份担当都是对孩子们实实在在的保护三都二幼通过这种制度化的手段提升大家的能力体现了基层学校在安全管理上主动作为的态度以后咱们还得接着想办法持续强化制度保障压实责任把社会力量都聚在一起这样才能把校园食品安全的防线给固牢让每个孩子都能在健康的环境里快乐成长。