3月4日这一天,襄阳市市场监管局把春季开学校园食品安全专项督导检查给落实下去了。荆楚网(湖北日报网)记者谢华伟和刘孟稀发回消息说,就在当天上午,襄阳市市场监管局餐饮科还有食品流通科,一块儿组成了督导组,跑到襄州区去搞校园食品安全的专项检查,想给师生们守好“舌尖上的安全”。 督导组先去了襄州七中的食堂,又去了湖北优食服务管理有限公司,最后到了襄州区社会福利院。他们在现场看了又看,还翻台账、验流程,把食品安全的每一个环节都给查了一遍。重点看食材进库的时候有没有要凭证、票号,存得对不对地方,做活儿的人是不是定期体检,做饭符不符合规范,饭菜留样留了没,碗筷洗没洗干净。凡是有记录的地方都翻了个底朝天。 现场反馈完问题以后,检查组跟各单位的负责人明确说了规矩。不管是进货还是储存加工都得规矩点。人身上的健康管理和培训一个都不能落下,食品留样和消毒那是绝对不能马虎的事情。他们要求所有单位必须盯着风险点、守住安全线,真真切切地让老师学生还有福利院的供养人员吃上放心饭。