春分时节，申城街头飘起阵阵清香。豫园商圈的宁波汤团店里，碧绿油亮的青团整齐摆放在展示柜中，前来购买的市民络绎不绝。这家创立于1945年的老店，八十余年来坚持传统糯米制品工艺。今年推出豆沙、咸蛋黄肉松和榴莲金团三款产品，日均销量突破千只。其中，采用马来西亚猫山王榴莲作馅的金团，累计销量已超过20万只。
一份青团、一碗刀鱼馄饨——看似是舌尖上的季节更替——实则映照出城市消费活力与传统文化传承的相互呼应。把握时令、尊重工艺、拥抱创新，老字号才能在“春味经济”的热度中沉淀长期价值，让传统不止于怀旧，也成为面向未来的生活方式选择。