虽说茶叶香味其实本来就来自本身，但很多商家会给它“外挂”添乱。咱们得学会用这五招来识破它们的伎俩，不管包装多豪华、价格多高，适合自己且喝得安心才是正经事。那些靠香精掩盖缺陷的茶叶，说白了就是色香味全都没了的次品，还是别碰为好。 干茶先闻个味道。天然的茶叶香很收敛、低调，你把铁观音或者滇红捧到鼻子跟前闻闻，那种清幽的香气不会一下子冲进鼻腔。要是干茶隔着老远就能闻到特别浓烈的香味，而且散得很慢，那多半是加过香精了。铁观音本来就以“观音韵”著称，干茶本来就不张扬；滇红如果出现异常甜腻的高扬香气，也得留个心眼。 再用手掌搓一搓茶叶。天然茶叶摩擦后手上干净，不会留下粉末或者明显颜色。要是你发现手掌沾上了细小粉末或者颜色明显变了，那可能就是添加了色素或者粘合剂。这招很简单又实用，能立马把“加香茶”现形。 接着用80度左右的水试个泡。多数茶叶需要高温才能把香气泡出来，可如果用80度左右的水泡出来茶汤马上就变浑浊或者香气扑鼻，这多半就是香精在捣鬼。高香普洱如果在低温下香气还很足，这事儿也得打个问号。 还得看看香气能不能持续很久。连冲三泡如果每泡的香气都突然跌得厉害，而且没什么层次感变化，那很大概率是加了香精。天然茶就算前几泡香得很，后面也能保持茶韵慢慢变化；而“加香茶”往往第三泡以后香气就断了。 最后喝完茶别急着洗杯子，隔夜再看杯壁上的茶渍。天然的茶渍通常是浅黄、深黄或者橘黄色这种暖色调；要是出现浅绿、深绿或者墨绿这种冷色系的茶渍，通常就意味着茶叶经过染色或者加香处理过了。这招虽然有点“土”，但确实挺灵验的。