话说陈振龙那是冒着掉脑袋的风险从菲律宾硬是把一根藤条给拽了回来，这才救下了成千上万的老百姓。您看看明朝末年那会儿中国大概就有五千万人口，结果到了清朝末年就翻了好几倍，变得几亿了。这人口要是不多起来，得亏有吃的。菲律宾是个挺大的岛，地儿虽好但太贫瘠，又成了西班牙的地盘。西班牙人就想办法让岛上不缺粮，就把原产美洲的甘薯给弄来了。这作物本来是印第安人种的，哥伦布发现新大陆那会儿顺手就带回了欧洲献给了女王。西班牙人靠着这个高产玩意儿把殖民地的粮食给稳住了，后来也传去了菲律宾。陈振龙到了那儿一瞧，发现这玩意儿不仅长得壮实、产量高，连叶子都能做菜，吃法多得很。他想到家里的乡亲们正饿着肚子，心里就有了底。 这甘薯在当时算是战略物资，管理得严得很，想带回国那是难如登天。可陈振龙毕竟是受儒家思想熏陶的人，什么都不怕。他盯着船用绳索看了半天，发现那藤条形状跟绳子差不多，就把藤条缠在绳子上假装麻绳混了回来。表面看着风轻云淡，实则是提着脑袋在走钢丝。 回国后他就不再干生意了，一门心思扑在种红薯上。当初就带回一根藤条和那点种植的法子，全靠自己摸索着来。好在红薯好养活，再加上他伺候得好，很快就繁殖出一大片。万历二十一年福建大旱庄稼全完了，眼瞅着就要出大乱子。陈振龙赶紧让他儿子振龙子经纶上书给福建巡抚金学曾。父子俩把红薯的好处都抖落出来了，还求金大人让他们试试种这种东西来救急。金学曾一拍大腿同意了，然后他们就找地儿种、教别人种。 几个月过去收成都很好，闽中的饥荒算是给缓过来了。金学曾下令让各地都跟着种。随着时间推移红薯就传遍了全国。因为这东西长得快还耐贫脊，就出现了红的、白的、紫的各种品种。 《金薯传习录》上是这么写的：按番薯是从海外吕宋来的，明万历年间闽人陈振龙去那儿做生意时得了藤苗和栽种的法子带回了中国。正赶上福建大旱没饭吃，振龙子经纶就跟巡抚金学曾说这事让他试试种，结果收成特别好，能当半个口粮吃。从此以后那些不毛之地全种上了。 要我说啊大明在万历爷走了之后还能撑那么多年全靠这红薯撑着呢。后人觉得陈振龙贡献太大了就叫他红薯之父。道光年间福州有个叫何则贤的在乌石山建了个先薯亭来纪念他。 可现在的人天天就知道那些流量明星还有红薯好吃啥的哪知道这位陈振龙当初可是冒着生命危险才把甘薯带回来改善咱亿万人生活的。这份勇气跟智慧真是让人不得不竖起大拇指啊！