3.15来了，食品安全问题又现了，其实这正是治理工作中很没面子的一件事。赵冰民评论员说了，我们吃的食物其实就是生命的基础，今年3月15日曝光的食品安全问题仍然让人震惊。就拿凤爪来说吧，用工业双氧水来泡制；鸭肉竟然冒充牛羊肉，还有冻干草莓残留农药和重金属超标。这些可都是大家经常买、经常吃的东西。可为什么食品安全问题老是犯呢？难道真的管不住吗？并不是！治理环节每一次都没有把住关口。 每当3月15日给咱们爆出这些丑事的时候，都要让大家感到羞耻。现在的监管方式太死板了，只是应付一下表面工作，根本没解决根本问题。要知道像凤爪泡制、草莓农残超标还有鸭肉冒充牛羊肉这些问题，可不是一夜之间形成的。平常巡检、抽查应该能及时发现啊，为什么非要等到这个时候才集中曝光呢？其实还是违法成本太低了，根本吓唬不住人。商家靠造假、以次充好、非法添加就可以赚大钱了，被查处了以后也不过是罚点款、整改一下了事，根本不痛不痒。有些商家被处理后换个名字、改个门面又重新开张继续做违法的事了。 每年一到3月15日就集中曝光、整治一番、给个表态。这种老套路早玩腻了。可整治不能只靠这一阵风似的行动啊，监管也不能只在这一天发力啊。如果不严格监管、不重罚、不追究责任、没有长效机制的话，就算有再多的3月15日也守不住咱们老百姓的饭碗底线啊。