春天来了，您是不是也感觉整个人都软绵绵的，提不起劲？别说走路了，连爬楼梯膝盖都不听使唤。其实啊，这不只是春困，很可能是身体缺钾了。春天气温变化大，出汗多，钾元素很容易流失。缺钾了，肌肉没劲、精神萎靡、心跳也不规律。要想改变这状况，还得靠补钾。虽然大家常说香蕉补钾好，但今天我要给您介绍个宝贝——口蘑，它的钾含量居然是香蕉的12倍！ 每100克口蘑里有3106毫克钾，而同样重量的香蕉只有256毫克。这差距太明显了！所以，春天咱们要多吃口蘑。它不但是“补钾冠军”，还能帮咱们排毒增免呢。口蘑含大量膳食纤维和粗纤维，这些纤维进入肠道就像小刷子一样，能把肠壁上的垃圾清走。宿便排空了，脸色也会变好。它还富含微量元素和氨基酸，能提高免疫力。春天细菌病毒活跃，常吃口蘑能帮咱们把病毒挡在门外。 这道菜怎么做呢？我家经常炒口蘑上海青吃。准备10-15个口蘑和200克上海青（小油菜），还有蒜末、食盐、生抽、猪油和鸡精就够了。先把口蘑放在淘米水里泡10分钟，再用清水冲洗干净沥干备用。上海青也用淡盐水泡5分钟去农药残留。热锅倒猪油化开放蒜末爆香，先放口蘑大火翻炒大约20秒让香味出来。接着把沥干的上海青倒进去继续爆炒到刚断生就行。最后加生抽、食盐和鸡精调味搅拌均匀就可以出锅装盘啦。这道菜色香味俱全，味道鲜美极了！ 这个季节正是养身体的好时候，遇见口蘑可别手软。一周吃上两三回把钾补足、把肠道清清、免疫力提上来，整个春天都精神抖擞！