真是没想到，“节俭”这个看似美德的习惯，竟把夫妻俩同时推向了肝癌。小宇和小美这对年轻夫妻，用打工攒下的积蓄在泸州开了个水果店，为了不浪费，夫妻俩经常把烂了的水果挖掉坏的部分，吃剩下的好肉。结果这一节省，可把他们害惨了。 那天，“水果店夫妻常吃变质水果同患肝癌”这个话题冲上了热搜，大家都在讨论到底是“节省”重要还是“健康”重要。 最近泸州街头采访，问大家会不会把烂水果切掉继续吃，大家反应各不相同。有人觉得偶尔吃一点没事，有人则会犹豫到底该不该扔掉，还有人表示绝对不吃。这种老一辈和年轻人之间的观念差异让人担忧。 其实，并不是所有烂水果都需要扔掉，得看情况。如果是机械性碰伤导致的变黑变色，没有霉菌的话，早点吃掉就好；如果是冻伤了也没关系；但是如果发霉了就千万别吃。 特别是黄曲霉毒素，毒性很强。世界卫生组织说它是一类致癌物，长期摄入会伤肝伤肾，甚至诱发肝癌。长江及以南地区气候湿热最容易滋生这种毒素。花生、花生油、玉米这些地方的污染率最高。 所以咱们平时得注意防患于未然。粮食晒到太阳下15分钟可以杀灭部分毒素；把厨具洗干净晒干给霉菌也不提供生长环境；一旦误食了发霉的东西别心疼，直接扔了就行。 省下几块钱买水果的钱最后可能会换来十几万甚至几十万的医疗账单。真正的体面是给家人健康生活保障而不是一味地省吃俭用。下次再遇到发霉的水果时请记得小宇和小美的故事——省下的那一口可能就是肝癌的入场券。