哎，我说大伙儿，明天就是元宵节啦，咱可得心里有数。老话说的“1不洗，2不回，3不理，4要吃”，这规矩可不能忘，啥叫讲究啥叫仪式感？不就是图个吉利迎祥纳福嘛。眼看从正月初八大伙儿就陆陆续续开始忙活了，年味虽说淡了些，但在咱们传统观念里，只要没出正月就算没过完年。等到了正月十五这天，那春节的氛围才算彻底推向了个高潮，毕竟这可是咱们春节系列里最热闹的一个节。 这天为啥叫元宵节呢？其实就是农历新年后第一次月圆，所以得了个这么个名。古时候大伙儿都有赏花灯的习惯，这灯节的名头也就这么叫开了。至于这节日的来历，民间说法很多，像汉代的燃灯祈福之说就挺有道理的，这么算下来这习俗少说也有两千年了。 元宵节象征着一年又开始了、春天要来了，这种美好寓意大伙儿心里都有数。除了看灯祈福，民间还有好多讲究和规矩。到时候别忘了提醒家里人：1不洗别洗衣服。 为啥不能洗呢？因为这天道教里叫上元节，是天官赐福的日子。咱得把家里收拾利索了接福啊，这时候要是还在晒洗衣服，屋里乱糟糟的多不吉利。再说了，听天气预报说这几天好多地方都要降温下雨下雪的，大冷天的也不合适洗衣服。 老辈人常说正月里洗头剪发不好，这天剪头发会把财运福气都剪没了。而且节气前后天气变化大，贸然剪头容易着凉头疼。要是真想理个发，还是再等等吧。 说到“2不回”，就是别太晚回家。元宵节最主要的活动就是赏花灯嘛，各地都会搞花灯展。灯代表着光明兴旺红火，还寓意着添丁添福子孙满堂。 虽说晚上的灯好看，但夜里风大天冷得很，出门得多穿点暖暖身子。为了贪看玩得太晚回家不仅容易感冒生病，第二天上班也没精神耽误事儿。 再说说“3不理”，别给自己理发了。正月里不理发这习俗早就传开了。加上这天是迎财纳福的日子，剪头发就是剪断了财气福气。 况且现在节气转换气温变化大贸然剪发容易受冻头疼，“4要吃”这一点必须得记牢。春节时吃年糕是传统主食吧？ 到了元宵节这天南方北方也流行吃年糕、枣糕和生菜这些象征高升的东西。像在广东这种地方啊大家都会备上一道脆爽的生菜。 因为“生财”和“生菜”同音嘛寓意多财多福给节日添喜气。像小茉莉这种美食博主平时就喜欢做做这类美食也不咋难试着做一下也挺好。 现在这面这东西可不能少北方有些地方元宵节吃面代表好运连连生活顺利无忧。 既然是过节嘛吃完面胃里暖暖的很舒坦做法也很简单。 下面给大家推荐几款我常做的吃法： 先把水磨年糕切成薄片泡温水里变软一点；搭配油菜洗干净控干水分叶子太大就撕小点。 鸡蛋打散放油锅里炒凝固盛出来备用；锅留底油炒蒜和葱爆香后放油菜加生抽蚝油炒匀；再把鸡蛋和年糕倒进去一起炒匀撒点盐装盘就好。 红枣洗两遍剪开去核扔料理机里加燕麦片鸡蛋搅打细腻倒入模具加泡打粉牛奶调成糊状上锅蒸四十分钟左右就行了稍微冷却脱模切块就行。 生菜叶子掰开放清水里洗两三遍大点的叶子撕小点水里滴点油把生菜烫熟马上捞起来放凉水里过一遍捞出来控水装盘锅里倒油加蒜粒生抽蚝油一点清水烧浓稠淋在生菜上就完成了。 还有面条准备些料头香葱碎蒜粒白芝麻生抽醋盐和辣椒油搅和匀面煮断生捞出来淋热汤调味再把面条和料汁拌匀就好啦。 小茉莉美食记原创内容码字不容易别随便抄哈喜欢的话给个点赞关注转发呗~