5月10日，重庆南川热闹非凡，来自全国各地的药膳行业专家和代表齐聚一堂。中华中医药学会药膳分会2025年学术年会在此召开，中新网记者梁钦卿报道了这次活动。南川区不仅举办了学术年会，还推出了金佛山药膳品鉴活动和渝见岐黄重庆中医药文化集市，通过这些活动展示了南川的中医药文化。 此次会议吸引了不少知名人士参与，其中包括中华中医药学会药膳分会会长宋鲁成、山东省莱州市中医医院教授王立森、重庆市药物种植研究所所长杨勇以及中华中医药学会药膳分会副秘书长李冠军。他们把自己的经验和见解分享给大家，希望共同探讨小药膳如何能做成大产业。宋鲁成表示，药膳产业现在是个很有潜力的行业，各种花样翻新的药膳菜品层出不穷。他觉得未来发展要把重点放在精品、科学、高质量和标准化上。有些药膳虽然用了药食同源的中药材和食材，但是制作过程中是否能把营养成分保留好却没有详细要求，导致形、色、味都很好，营养却流失了。他建议应该给药膳的营养标准定一个规范。王立森教授觉得药膳作为中医理论、现代营养学和饮食文化结合的产物，正迎来好时机。他希望药膳产业发展能跟紧时代潮流，借助AI技术给每个人量身定制个性化的营养方案。 杨勇所长认为药膳作为中医药文化的一部分，应该注重传播和加持。他觉得随着大家对健康越来越重视，药膳市场需求也在扩大。通过深入挖掘和整合药膳文化资源融入产业各个环节可以提升它的附加值和竞争力。李冠军副秘书长也表示药膳不仅是一种养生理念也是一种文化，应该通过它传递健康饮食习惯和养生知识。 这次活动让南川把中药材规范化生产基地培育得更好，同时提升了中医药科技园区发展水平。他们积极探索“中医药+旅游”这种新模式，开发出了近50种大健康旅游产品扩大了应用场景。这一系列举措让南川在中医药领域走在了前列。