嘿，大家好！最近这个天气真是干得不得了，嘴巴干、皮肤干、喉咙痒，搞不好还得咳嗽几声。这时候，家里要是有几棵既能观赏又能吃的百合就好了。老祖宗早就在书里说了，这百合性寒味甘，主要归肺经和心经，一个字就是“润”，它能滋阴润燥、清心安神，简直就是大自然给咱的礼物。 中医里讲的是白色入肺，你看这百合白白胖胖的，汁水又多，正好能给肺阴补点水。那些因为秋燥伤阴而咳得嗓子冒烟、身上起皮的人，或者是因为干燥弄得心神不宁、睡不好觉的人，这时候来上一顿百合真的太顶了。现代科学也查出来了，里面有多糖和皂苷这些活性成分，既能帮咱调节免疫力，又能把心里的焦虑给缓解掉。 说到搭配，最推荐的就是把百合给煮进粥或者汤里。《本草从新》里有记载：老咳嗽的人肺气肯定太虚了，得找点东西把肺气收一收。百合这种甘甜收敛的性子比什么酸梅汁要强太多了。秋天容易染上燥邪，那些老毛病像气管炎啥的一到秋天准复发。 其实秋天大便干燥的问题也跟肺有关，因为肺和大肠是表里的关系嘛。肺要是受了燥气没水分了，大肠也跟着受罪。咱们只要吃点润肺的东西就行。像那种新鲜的甜百合吃起来又脆又甜水又多，不仅能润燥生津，皮肤也能跟着水灵。 不过呢，这百合再好也不能乱吃。那些脾胃特别虚的人得悠着点；风寒咳嗽的人千万别碰；还有对百合过敏的更得避开了。 这里还有个注意事项：吃的时候要适量。吃得太多反而容易拉肚子或者不舒服。 现在就给大伙儿推荐几个黄金搭配： 第一个是百合乌梅茶。材料很简单：鲜百合15克、乌梅2颗。小火慢慢煮上30分钟，放凉后加点蜂蜜一拌就行了。这个特别适合那些口干舌燥、嗓子发痒、干咳无痰还手心脚心发热的人喝。 第二个是百合莲子粥。适合那些晚上睡不着觉、心烦意乱的失眠人士。需要准备鲜百合50克、莲子20克、小米50克和红枣5枚。先把小米莲子红枣煮烂了，出锅前5分钟再把百合放进去续煮几分钟就好。 第三个叫五润羹。这是个全家都能喝的大补汤：鲜百合30克、银耳10克、南杏仁6克、麦冬6克还有半个梨。先把银耳泡发撕成小朵梨切块扔进去一块儿煮到烂软为止。这个能解决便秘问题还能美颜护肤。 第四个是百合山药排骨汤。适合那些声音低沉、没精打采的体虚人士或者生完病的人来补补身子。材料有鲜百合30克、排骨250克、山药100克和几片姜、几个红枣。先把排骨焯下水去了血水再和山药姜片红枣一起炖20分钟最后加进百合再炖10分钟撒点葱花枸杞就成了。 最后给大家总结一下要点： 好处是能滋养肺阴补充津液特别适合秋天身体缺水的情况； 这次推荐的秋日润燥四宝分别是百合乌梅茶、莲子粥、五润羹和排骨山药汤； 虽说好吃也不能多吃特别是那三种人得忌口才行； 至于具体怎么科学食用可以看看后面这三点好处和两种搭配方法的介绍哦！