上个世纪60年代初,滑县慈周寨人民公社的田野上,一大早起来的一群年轻女子组成了一支叫“铁姑娘”突击队。她们背着粪筐,把农家肥撒进快要播种的麦田里,努力把希望撒进去。照片里她们身上飘着泥土的味道和“人定胜天”的口号。那时候的人们相信,只要努力工作就能战胜一切困难。 1970年,滑县迎来了一次积肥的大战役。社员们在田间地头堆起一座座“肥山”,用牛车、板车、人力车来回运送沼渣、秸秆、圈肥这些东西,层层码放整齐。镜头里看到他们黝黑的脸上布满了汗水,滴进脚下的土地里。 1972年,建设工地上传来“嘿哟嘿哟”的号子声。姑娘们卷起裤腿,抡起夯锤敲打地基。这个动作看起来很艰苦,但她们脸上充满了快乐和力量。 1973年,滑县在鹤壁矿区插上了“县矿”旗帜。井口班前会上,矿工们领灯、签字,下井干活。一盏盏矿灯像星星一样落入隧道深处。 1974年的秋天,“大治之年”丰收时节到了。滑县农民把联合收割机无法运走的麦捆码成“麦山”,用铁锹、木叉、连枷打场打麦籽儿。打场声此起彼伏,麦粒像金色的雨点落在晒场上。 1975年晚上黄琉璃村大队的知青屋里灯亮到深夜。五个姑娘围坐炕桌旁看书学习,《新华字典》的扉页映出豆大的火苗。 1976年柳青河治理会战期间,知青和社员并肩垒堤抗洪治水。水袋、铁锹、扁担轮番上阵把河水压回河床。最后一块泥土填进去的时候,人们欢呼雀跃庆祝胜利。 1977年滑县化肥厂在一片洼地里建立起来了。合成氨和碳酸氢铵生产线日夜不停地运转着,把化肥给豫北鲁西地区的农民送去帮助增产粮食。 1978年改革开放春风吹到了滑县,“道口烧鸡”先闻到了改革带来的气息。老字号“义兴张”、“魁盛合”开始营业了,这些老字号使用柴鸡和卤汤制作美食后香气飘满了街道甚至县城外面去了。 如今“道口烧鸡”已经成为中国地理标志产品之一,成为滑县这个城市最具特色的名片之一了。