随着健康养生理念的普及，薏米作为传统祛湿食材受到不少人关注；但记者调查发现，不少民众日常喝薏米粥后，并未达到预期的祛湿效果，部分人还出现脾胃不适等情况。多位中医药和营养学专家表示，关键问题往往出在烹制方法不够科学。
传统食疗要真正发挥作用，离不开科学方法的支撑，也需要经验的合理转化。专家呼吁推动从种植到餐桌的标准化管理，让薏米等传统食材在当代更安全、有效地服务大众健康。（完）
随着健康养生理念的普及，薏米作为传统祛湿食材受到不少人关注；但记者调查发现，不少民众日常喝薏米粥后，并未达到预期的祛湿效果，部分人还出现脾胃不适等情况。多位中医药和营养学专家表示，关键问题往往出在烹制方法不够科学。
传统食疗要真正发挥作用，离不开科学方法的支撑，也需要经验的合理转化。专家呼吁推动从种植到餐桌的标准化管理，让薏米等传统食材在当代更安全、有效地服务大众健康。（完）