离春节越来越近，大家都在忙着准备过年，青岛市即墨区移风店镇西七级东村的花馍坊也变得热闹起来。刘妙芝的花馍坊里飘出浓郁的麦香和枣甜，让人情不自禁地想多闻几下。操作间里，发酵箱整整齐齐地排列着，面板上放着面粉和鸡蛋，还有菠菜汁、南瓜汁等天然食材，五颜六色。晾晒架上摆满了饱满白净的枣馍和寿桃，让人垂涎欲滴。刘妙芝正忙着做手工花馍，她动作娴熟地把面团切、揉、捏、擀、压、搓。一个普通的面团经过她的巧手加工，再点缀上红色面团捏成的“福”字，就变成了一个栩栩如生的骏马花馍。马年到了，刘妙芝特意设计了很多带有马元素的花馍，“你看这个是马踏祥云，这个是马到成功”，她笑着介绍说。除了小马造型，还有寿桃、枣馍等传统花馍。做花馍是个细致活儿，每一步都要认真仔细。刘妙芝说做一锅花馍大概需要3个小时。前一天晚上就得发面和面要软硬适中，碱的比例也很重要。为了保证味道和卖相，她选用旱地里的头道面粉。为了颜色鲜艳又好吃她还用菠菜汁、火龙果汁来调色。移风店镇有很多蔬菜资源这些果蔬资源成了制作色彩鲜艳花馍的天然“颜料库”。这种用蔬菜汁调出来的花馍颜色鲜亮寓意着五福临门、五谷丰登。到了腊月订单就开始多起来了。刘妙芝每天要用上150多斤面粉加班加点地赶制。最忙的时候每天下来浑身酸痛但心里却乐开了花“一个冬天就能卖出3万斤”。现在除了线下卖她还开起了直播通过快递把这些带着浓浓年味的花馍销往四川深圳河北还有济南济宁泰安等多个省市呢。刘妙芝笑着说：“过年嘛就图个仪式感”，在移风店镇蒸花馍是家家户户迎接新春的传统习俗。农民们用各种面食寄托对新一年的期盼和美好祝福。看着这一锅锅新鲜出炉的造型各异、色彩斑斓的花样馒头我心里暖洋洋的。“蒸”出来的不仅仅是吉祥如意更“蒸”出了人们满满的幸福感啊。