咱们先把时间拨回到2014年，那时候“液氮大使”项目刚引入中国。等到了2023年，这些志愿者已经走进了80多所学校，给超过1万名师生带去了惊喜。就拿今年来说吧，光是参与的志愿者就有460多位。现在把目光聚焦到蒲城县桥陵镇的三合小学，2021年的时候空气产品公司就通过壹基金捐给他们净水设备和水杯，这是健康饮水；这次志愿者再来，给的是科学启蒙，两场公益行动正好串成了一条线。 这次金秋9月，志愿者们把零下196℃的冷气直接吹进了乡村课堂。他们一踏进三合小学的操场，近百名孩子立马围成一圈盯着看。就在大家都屏住呼吸时，“液氮大使”把手掌摊开，里面赫然躺着一朵刚被冻僵的红玫瑰。只听“咔嚓”一声脆响，花瓣从软塌塌变成了硬邦邦的脆片。轻轻一拍，花瓣雨簌簌落下，孩子们爆发出一阵惊叹。 这堂课连着做了三场实验。第一个是速冻鸡蛋，志愿者把鸡蛋浸进液氮里十几秒，拿出来外壳瞬间结了一层冰壳。轻轻一捏就裂开两半，但鸡蛋的样子毫发无损。孩子们抢着去摸那层冰壳，虽然掌心发凉，但都觉得摸到了“超冷”的质感。 第二个是易碎鲜花。玫瑰花先在液氮里“洗了个澡”，拿出来再轻轻一拍，花瓣边缘就卷成了脆脆的薄片。这让孩子们明白，原来花的脆弱与坚强就差这么一个温度的距离。 第三个是香蕉锤子。香蕉被液氮“速冻”后塞进塑料柄里就成了一根“迷你铁锤”。轻轻砸在垫子上会发出“咚”的一声响。实验结束香蕉外皮还好好的，孩子们都说是魔法。 原理其实很简单，志愿者用白话解释说：液氮让花瓣里的水迅速结冰，体积一膨胀就像加了一层“冰盔甲”，所以它变得又脆又硬。这一招还被用在食品速冻、超导材料和航天器降温上，说明科学离我们的生活并不远。 从2014年走到2023年，“液氮大使”共做了150场活动、点亮了10000名师生。课程结束铃声响起时，孩子们围着志愿者不肯走。赵校长感慨说这不是表演而是把“为什么”的种子埋进了心里。不少孩子想亲手操作实验，志愿者就把剩下的液氮罐留给他们继续探索。 最后收拾设备关掉汽罐阀时操场上的惊叹声还在回荡——那是科学最动听的声音。下一次实验、下一次公益行动就在不远处等待这些被点燃的孩子。