问题：长期以来，山区农产品普遍面临"种得好却卖不远、卖不上价"的困境。一方面，生产分散、标准不统一，产品品质易受天气和管理影响；另一方面，流通环节存在仓储保鲜能力不足、运输损耗高、市场对接不稳定等问题，导致"丰产不丰收"现象频发。如何将传统优势转化为可持续的产业竞争力，是石泉县推进乡村产业振兴的现实课题。
熨斗白菜从传统种植到现代化产销一体化的转变，充分说明了特色农业在乡村振兴中的重要作用。其成功经验表明，依托自然资源、强化科技支撑、打通市场渠道，是农业转型升级的关键。此案例为其他地区发展特色产业提供了有益参考。