立冬就好像是太阳转身的那个动作，冬天就这么开场了。太阳走到黄经225°，北半球的白天悄悄变短，太阳照着也更斜了。虽然地面还有夏秋的余温，但真正的冷还得等冬至以后。立冬其实就是个四季交接棒的时刻。 这时候，南方特别暖和，江南和华南那边经常风和日丽，甚至比春天还暖和。老百姓就把这段日子叫“十月小阳春”，老话说得好，“八月暖，九月温，十月还有小阳春”。因为冷空气还没完全动真格的，所以桂花还在飘香，木芙蓉也开得正好，一点都不像冬天。 而北方可就不一样了，华北、东北还有西北早就变成白茫茫的一片。华北的第一场雪往往就在立冬前后下了，黑龙江更是在立冬之前就已经全白了。冷空气一波接一波往南冲，北方各地都开始供暖了。 立冬吃饺子也是个老传统，因为这是秋天和冬天交替换茬的点。饺子谐音“交子”，吃了饺子就是在吃那个“交接”的意思。这一口饺子既是个仪式，也是对祖先生活的敬意。现在不管是煮着吃还是蒸着吃，猪肉白菜、三鲜馅的各种花样都有，就是在提醒大家：天冷了，得添衣服了，也得加点热量暖暖身子。