说到常青幼儿园,光是听名字就能感觉到满满的活力,这里的小朋友们每天都在色香味中感受着成长的能量。 时间来到7月7日这天,幼儿园特意举办了一场特别的伙食展示活动,目的是给家长和孩子们展示一下幼儿园食堂的工作。保健医根据小朋友的生长需求,给大家量身定制了带量食谱。 这些食谱经过厨师团队的巧手制作,每道菜都变得格外好吃。食堂的老师可真有本事,把“吃”做成了一门艺术。他们手里的刀起落间,食材被切得丝滑好看;铲子翻飞的时候,普通的饭菜瞬间充满了活力。 厨房一大早就是个热闹的舞台,切配区刀具和砧板合奏出轻快的节拍。烹饪区锅碗瓢盆发出响声。评委老师看着厨师们做菜,时不时还拿起手机拍照记录。 厨师们给食材最大的尊重就是保留它们原本的味道。清蒸鲈鱼只淋上少许蒸鱼豉油就非常鲜美,西兰花焯得恰到好处。胡萝卜丁在灯光下泛着天然的橙光。 准备好的十二道炒菜依次上桌,颜色鲜艳得像调色盘一样。金黄南瓜、翠绿菠菜、嫣红番茄、雪白豆腐等各种颜色搭配在一起特别好看。 评委们率先品尝这些菜肴,三两下就把盘子里的菜吃光了。孩子们也被香味吸引过来,小手举得高高的,想要尝尝这些美味。 评委们不仅用舌头、鼻子、眼睛给菜肴打分,还要记录下盐度、软硬度和创意分。“满分不是终点”,这句话说得真好。 比赛结束后灯光熄灭了,但厨师们的故事还在继续。他们继续交流学习,把少油少盐做成习惯,把零添加剂写成承诺。 现在想想这个活动确实很有意义,“让孩子多一个爱上幼儿园的理由”,这朴素的心愿被写进了每一道热气腾腾的菜肴里。