贾国龙不打算把自己变成一个专门打造个人IP的人。他承认自己表情过于丰富,容易让人觉得老贾在吹牛,所以他觉得自己不适合这个角色。原来他并没有意识到这个问题,但看多了自己的视频后,他发现确实有不少“爹味儿”。这次换法定代表人的事情是在1月刚刚发生的。北京西贝小牛餐饮管理有限公司变成了北京贝牛餐饮管理有限公司,何海宾接替了贾国龙的位置。预计2025年9月到2026年3月,西贝亏损的金额会超过6亿元。为了应对这个情况,一季度就开始给全国102家门店停业。这就相当于西贝的所有门店里关掉了30%。大家在App上都能看到这次变化。