最近啊，汕头狮头鹅产业协会开了个会，把大家都召集到了汕头国际会展中心。会场里面卤香味儿挺浓，大家看着一桌桌用狮头鹅做的菜，感觉嘴巴都快馋哭了。听说这产业的总产值已经破了100亿元大关，汕头市委副书记赖小卫也在会上表示了自己的期望，希望这个产业能更好地和英歌舞、潮菜这些本地文化结合在一起，讲好从一只鹅到一桌菜的故事。 汕头市委书记赖小卫在会上说，狮头鹅这事儿是个大好事，不仅是经济上的突破，也是文化上的提升。这个产业在广东省和潮汕地区的发展过程中，确实给乡村振兴提供了很大的动力。 记者了解到，狮头鹅可是潮汕地区的农业宝贝啊。这几年汕头市给这个产业搞了不少顶层设计，建了产业园，从养殖到加工再到销售都做得挺规范。特别是在预制菜这些精深加工方面，产品附加值提上去了，市场也大了不少。 这次大会发布了一些倡议还有签约项目。大家跟科研院校合作搞技术创新，跟金融机构合作拿钱来扩大生产，还跟海外渠道对接把东西卖出去。最有意思的是邀请了很多文化名人来当推广大使，想用文化IP把这只鹅的名气打出去。 现在的产业成果展和网红直播间里展示了从田间到餐桌、从本地到全球的整个产业链条。首批合作餐厅的名单也公布了，“狮头鹅宴同款美味”很快就能让更多人尝到正宗潮汕味儿。 汕头市委副书记赖小卫说，狮头鹅产业还要继续跟英歌舞、潮菜这些特色文化结合起来讲好故事。这只从潮汕飞出的“金鹅”，不仅要在国内卖得好，还要飞到世界上去展示中国特色产业的智慧和活力。 从地方特色食材变成产值超过100亿元的产业集群，汕头狮头鹅的发展道路确实挺成功的。这也让我们看到了传统产业通过科学规划、科技赋能、品牌引领还有三产融合是完全可以焕发生机的。