最近腊八节又到了，大家都忙着煮腊八粥。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，这首古老的歌谣又唱起了，大家都忙着给自家熬粥吃。这一天熬腊八粥的习俗，其实背后有不少养生学问，尤其是“药食同源”的智慧。中国中医科学院西苑医院脾胃病科的王凤云主任说，腊八粥的基础成分主要是谷物、豆类和坚果干果这三类。粳米、糯米能健脾益气，薏苡仁能祛湿清热；豆类皮里有很多膳食纤维，帮助肠道健康；核桃、花生给身体提供优质脂肪和微量元素。不过，每个人体质不同，粥怎么搭配还得看个人。老人喝粥应该侧重健脾和养心，莲子、栗子、核桃仁都不错。中年人经常对着电脑工作，眼睛和大脑容易累，黄玉米、小米这些含有叶黄素的食材还有紫米、枸杞都能帮忙护眼。小孩子肠胃弱又容易被呛着，所以给孩子喝的粥得少糖、易消化、安全第一。坚果最好切碎或者用葡萄干替代。还有些人不能随便吃这个粥。中国中医科学院西苑医院内分泌科的陈筑红主任提醒，口腔溃疡或者心烦的人少吃桂圆、红枣这类温热食材，可以多放百合、银耳来降火。急性胃炎或者胃不舒服的时候也别吃这个粥。孕妇要注意选平和的黄豆黑豆，绿豆要少碰点。除了腊八粥还有腊八蒜呢，醋泡过的蒜刺激性小一些，但胃溃疡或者糖尿病的人还是少吃点。王凤云主任还说牙齿敏感的人也要注意。 腊八粥现在不仅是过节的东西，还反映了我们健康观念的变化。在专家的指导下制定个性化配方让这个传统习俗焕发新活力。今年腊八节咱们不仅要喝碗香粥迎接新年到来，还要学会根据自己情况理性健康生活哦。