美食当媒婆,既能让淮扬菜的名气更大,也能让周边城市的人吃得更开心

哎,给大家唠唠这次发生在1月10日的事儿,特别有意思。常州中华恐龙园旅游度假区里,那个叫迪诺水镇的地方,这天可热闹了,人挤人不说,菜香那是飘得老远。有个叫“我是厨神”的淮扬美食争霸赛就在这开打,不光是比做菜谁手艺好,更是为了把淮扬菜这道中国传统四大菜系之一的文化给推一推,顺便搞活这边的消费。这事儿是江苏搞的,苏州、扬州、淮安这些城市的厨师们组队来了。头一轮比赛是挑“百县千味”里的经典菜来做,边做边讲背后的老故事,让大家在看比赛的时候还能涨知识。 第二轮就开始玩创意了,让选手拿家里常吃的食材,做出点有年味的东西。评委得现场尝尝看好不好吃,这个环节主要看大家脑子里有没有新花样。赛场外面还有个“寻味淮扬”的市集,超过50个摊位摆着各种江南好吃的。游客去那边不用自己掏钱买着吃,还能扫个码抽奖赢东西,这互动做得挺到位。 主办方心思挺细,为了带动旅游顺便降降成本,给镇江、扬州、淮安、盐城来的游客发了中华恐龙园门票半价的券。同时还找来了常州的吉祥物常宝,发起了“常宝666 过年来常州”的打卡活动,把吃饭和玩景点捆一块儿了。 另外还有个特别温情的点,跟湖南永州那边连上线了。之前两队踢足球结下了友谊,这次永州特意送了橙子过来送人。你看这活动真的挺好,不光是吃饭比赛这么简单。 把这事放大看它的价值吧。这比赛是江苏冬季美食推广季的一部分,把商业、文化、体育这些东西都整合在了迪诺水镇这个地方。它不单单是个厨艺比拼,更多是通过市集、营销这些手段来带动大家花钱玩。 用美食当媒婆,既能让淮扬菜的名气更大,也能让周边城市的人吃得更开心,最后还提升了常州这座城市的吸引力。这确实给咱们提供了个参考,怎么做才能把文化、旅游、经济结合起来玩得转?我觉得这波操作挺成功的,值得大家学着点。