浙江省衢州市柯城区1月27日把首届“神椒杯”白辣椒厨艺烹饪大赛给办了，衢州市给它贴上了“鲜辣衢州”的美食文化标签。这次大赛之江农业给提供了稳定的食材，他们在信安共富蔬菜产业园种的东西直接送到了赛场。柯城区政府通过政策引导和资源整合，给这场活动营造了好的氛围，当地的15位厨师在赛场上各显神通。他们既照着老规矩复刻经典，也搞出了跨界的新花样，既守着传统鲜辣的底子，又玩出了食材的新花样。评委们看了都觉得好，参赛的作品不仅吃出了辣椒的独特味儿，还用精致的做法和好看的摆盘把档次提上去了。 这事儿让地方特色农产品变得更有吸引力。之江农业表示以后要在种辣椒和管生产上继续下功夫，还要和饭店多合作，让辣椒从地里走到餐桌上。地方政府打算多搞点类似的比赛或者文化交流活动，把特色餐饮品牌的名气打出去。等产业链条理顺了，不光能带动农民多赚钱，还能把区域经济搞活。 浙江省正推进“浙里好味”的建设，要把地方文化传承好。现在大家都在琢磨怎么挖地方食材的潜力，让农业和餐饮走到一块儿去。这场赛事就是一次创新的尝试，把特色农业和餐饮融合在了一起。以后像这样的做法还能给别的地方做个参考。未来咱们得想办法把农产品做成标准的、有牌子的好东西，再配上创新的餐饮点子。只有这样，“地方味”才能走出大山，变成促进共同富裕、传扬文化的好载体。