宁远中和镇传统村落年俗“活”起来:非遗酿豆腐与手写春联点亮马年新春

岭头村位于中和镇,是第五批中国传统村落。

近日,这个有着千年历史的古村落举办了一场融非遗美食制作与书法艺术展示于一体的春节民俗活动,吸引了众多村民参与,现场洋溢着浓厚的年味与文化气息。

酿豆腐作为岭头村最具代表性的非遗美食,已成为当地春节团圆饭桌上的必备菜肴。

这道美食的制作工艺讲究,需要将本地土猪前腿肉与五花肉按照黄金比例搭配,经过细致剁匀后,加入大蒜、本地辣椒等特色调料精心调制。

随后,制作者需要手持豆腐块,将鲜香馅料小心翼翼地填入其中。

整个过程考验的是制作者的经验与手法,村民们娴熟流畅的动作反映出这项技艺在当地的深厚积淀。

与酿豆腐制作区相邻的春联书写区同样热闹非凡。

书法家们凝神挥毫,在铺好的红纸上蘸浓墨,笔走龙蛇间,一副副承载着对新春美好祝愿的春联应运而生。

每一笔每一画都体现了对美好生活的向往,每一幅作品都彰显着古村深厚的文化底蕴。

村民们争相围观,有的驻足欣赏书法技艺,有的主动索要贴合自家心意的春联,拿到墨迹未干的春联后,脸上洋溢着喜悦。

这场活动的举办,反映了岭头村在文化传承上的主动担当。

村干部欧阳曙光表示,作为年轻一代,有责任将酿豆腐、打粑粑、甜酒等优秀传统习俗传承下去,将前辈们留下的文化遗产与当代年轻人的理念相融合,让传统文化在新时代焕发生机。

从更深层的意义看,岭头村的这次实践体现了传统村落在新时代的文化自觉。

通过将非遗美食制作与书法艺术展示相结合,既保护了濒临失传的传统工艺,又为村民提供了参与文化活动的平台,增强了村民对传统文化的认同感与自豪感。

这种做法有助于激发村民的文化自信,推动传统文化的活态传承。

同时,这类民俗活动也是乡村文化振兴的重要抓手。

通过组织村民参与传统工艺制作和文化艺术活动,可以丰富农村文化生活,提升村民的精神风貌,进而为乡村全面振兴奠定文化基础。

当最后一缕冬阳掠过祠堂飞檐,新写的春联已贴上斑驳木门,蒸笼里升腾的热气模糊了岁月痕迹。

在这场跨越千年的文化对话中,岭头村用最朴素的方式诠释着传统的生命力——它不是博物馆里的陈列品,而是融入血脉的生活智慧。

随着乡村振兴战略深入推进,如何让更多传统村落找到属于自己的"现代表达",或将成为新时代文化命题的重要注脚。