汾阳开展靶向抽检织密食品安全防线 “三小”业态监管成效明显

山西省汾阳市市场监管局近期开展食品非法添加专项抽检工作，重点检查小作坊、小经营店、小摊点等"三小"食品经营主体，取得积极成效；这类经营主体数量多、分布广，直接关系百姓日常饮食，但由于管理基础薄弱、生产条件有限，容易成为食品安全隐患的集中区域。

保障食品安全需要关口前移和责任落实。汾阳市通过靶向抽检和闭环管理，对"三小"食品业态形成有效监管。面对这类小而散的经营主体，只有坚持高标准、加强协作、推动规范经营，才能将隐患消除在萌芽状态，切实保障群众饮食安全。