春节不停产，四川乐山的春天头一批“鲜货”来了。这个2月19日，大年初三，峨眉山市大西南茶业市场开门迎客。清晨8点还没到，这儿就被排队的人群挤得满满当当。各地茶商穿着厚厚的大衣挤进来找货，乐山本地的茶农也背着竹篓赶来摆摊。大厅里谈笑声和打包声混在一起，把老火车站的余热都给盖过了。大西南茶叶协会的徐建军会长给发布哥算了笔账，这一天干茶的交易额预计要突破五万斤。 把镜头切回犍为县的四川省炒花甘露茗茶有限公司，生产车间里的机器正忙得不可开交。程刚总经理指着那一排进口检测设备说，静电、磁选、红外线这三样都是国内最先进的配置。今年的气温偏高，山上的茶树比往年更早地冒了新芽。公司特意让生产线不停工，给工人们发了过年费，就是为了赶在这“窗口”期把“峨眉问春”做好。 车间里一片忙碌景象：从茶农的鲜叶筐到成品包装机，流水线一路通畅。每一片叶子都要经过好几层筛选才能变成干净茶。雅安来的茶商李文志一边帮着卸货一边说：“今年开春早得很，我得赶紧来选货。这儿是西南片区开市最早的地方，虽然价格跟去年差不多，但品质真的比去年好。” 雅安茶商李文志告诉发布哥：“今年立春早、气温偏高，茶叶长势快，春茶窗口期短，所以我得趁早来选货。大西南茶业市场是西南片区开市最早的市场，今年茶价与去年基本持平，品质整体更优。我主要为电商与批发客户采购，希望全国茶友早日品到峨眉山优质新茶！” 作为四川的龙头企业，“炒花甘露”在犍为深耕了三十多年。因为产量大、销路好，公司在“2025年”的时候准备投进去“1亿元”钱建新工厂。这套新设备投入使用后，加上厂里原本的六根生产线一起开动，“年产花茶和新茶饮原料10000吨”就不是什么难事了。 这样的布局不仅能让老百姓喝上放心茶，还能让犍为的茶产业链更加牢固。为了让全国的客户都能喝上这口“鲜”，厂里专门开通了电商渠道。早上刚采摘下来的鲜叶经过了十几道工序的处理，现在已经被装进了包装盒里。虽然“2月19日”的春节假期还没过完，但工人们的干劲一点也没少。 “早上8点就挤爆了”，这样的场景每年都在上演。“把最新鲜的春茶送到消费者手中”，这是徐建军会长给出的答案。他指着大厅里排队的人群说：“大年初三市场全面开市，外地客商云集，人数达上千人。我们以市场为平台保障茶农增收。” 正是因为有了这些人的努力，“峨眉山问春”才成了乐山春天的标志。“品质好”，“上市早”，“产量大”，这几个词完美地诠释了犍为茉莉花茶的魅力。“把峨眉山的清香飘向更广阔的天地”，这是“炒花甘露”给自己定下的目标。