不知道大家发现没，现在的饮食习惯里，油这一块往往都吃超标了。不管是中式烹饪的精髓，还是大家平时爱点的外卖快餐，油脂含量其实都挺高的。虽然油脂是给饭菜提味的关键，还能提供身体必需的脂肪酸，像Omega-3和Omega-6这种人体自己造不出来的东西全靠吃，但要是光想着好吃往锅里猛倒油，最后把身体吃坏了就得不偿失了。这次就给大家讲几招实用的法子，帮咱们把吃进去的油减下来。首先得挑好油，橄榄油、亚麻籽油这些富含不饱和脂肪酸的东西多吃点，那种动物油和反式脂肪酸的东西就少碰为妙。接着得管住手，每顿饭别超过10到15克，用个量勺去量比较准。另外，像蒸、煮、焖这种比较省油的做法就多用用，饭桌上再搭配上一大盘绿油油的蔬菜，既能吃饱肚子又能少吃点油。 运动这块儿也很关键，不管是跑步快走还是去游泳，哪怕每周拿出150分钟来活动活动都能把体内的脂肪给烧一烧。《营养学杂志》还有《美国临床营养学杂志》都说了，多吃健康的油脂、少吃饱和脂肪酸对心脏好，还能帮着减肥控制体重。其实只要稍微留心点生活中的小细节就能省下不少油。比如坚果里的单不饱和脂肪酸能降血脂；深海鱼里的Omega-3对心脏也好；维生素A、D、E、K这些维生素也得有油脂帮忙才能吸收。最后这油还得存好放在阴凉干燥的地方别见光氧化了。总之大家千万别光想着好吃了就往死里放油，健康永远排在第一位。咱们得一起动起来改变饮食习惯才行！