2025年咱们国家，禽蛋人均消费有24.5公斤，禽肉占肉类消费总量的23%。虽然肉和蛋是大家餐桌上的主角，可兽药残留问题依旧让人头疼。3月5日，第十四届全国人民代表大会第四次会议在北京人民大会堂开幕，在这个会上，全国人大代表、华裕农业董事长王连增可是没少发言。他跟周晓辰、记者郭敏都提到了，为了让农业产业更有质量地发展，咱们得靠新质生产力来给畜牧业撑腰。他一口气提了9个建议，想通过管得严、技术新、生态好，来帮着乡村振兴和建设农业强国。具体说到禽肉禽蛋，他提议在源头把控上把“源头无抗”给落实了，还得赶紧净化种源垂直传播的疾病，把药分成类来管，让执业兽医师好好把关，甚至要搞个“兽用处方药全链条追溯”的制度。中间过程呢，要规范休药期的畜禽产品怎么处理，建个药物“白名单”，把“弃蛋销毁”给记下来，设立个“弃蛋补偿基金”，从根本上打消违规卖的念头。在市场上还要建立准入和追溯制度，推行“一蛋一码”，用区块链来管“食用农产品达标合格证”，让来源能查到去向也能追着。另外还要加强科普引导，发白皮书搞轮训，发起“放心蛋”公开承诺活动。 王连增还看了咱们蛋品产业的问题：养殖厉害加工不行、深加工规模小、产业链不紧密、创新体系也弱。他给出了四个对策：一个是攻坚核心技术，让政府牵头把联盟组建起来；二是构建产业生态，支持龙头企业打造全产业链示范基地；三是强化创新驱动；四是加大政策扶持。在AI这块儿，他觉得AI是引领第四次工业革命的核心引擎。咱们畜牧业正在从传统养殖转向现代化智能化，AI在精准饲喂、疫病预警这些关键环节展示出了降本增效的优势。虽然技术迭代快给咱们带来了新动力，但也让民营企业面对很多挑战：政策支撑不够、钱不够花、算力短缺、人才难找。王连增给政策和技术方面提了建议：政策上得完善专项体系，给中小民企和散户降门槛；技术上得政府牵头高校院所企业一起攻关；数据平台得统一共享来支持模型升级。还有就是人才培育方面得支持高校设专业搞订单培养和实训基地；吸引高端人才并解决住房科研问题；开展培训提升实操能力。