给春季开学后的饮食安全守个护

思荣跟王颖昌,在央广网发消息说,成都市市场监督管理局发了个2026年春季开学前的食品安全提示。 2月26日那一天,成都就要开学了。为了保护好大家的吃饭安全,这个局给全市学校提了六点要求,就是想把校园饮食安全这条防线给扎牢。 这次提示主要说的就是几个关键环节,场所清洁、设备维护、食材清查等等。给学校下了死命令,要把所有区域都打扫干净,特别是设备缝隙和容易藏脏东西的地方。不管是油污还是发霉的东西都得清除干净。 关于设备维护呢,要检查一下防鼠防蝇防尘的设施是不是管用。制冷的设备、做饭的家伙什还有消毒排烟的都得修修看看,发现坏了的马上换了。 食材这方面也很严格,仓库里和冰箱里的东西都得检查一遍。过期的、变质的、包装破了的都不能用。学校还得对食材供应商评估一下风险。 从业人员的管理也得跟上。要组织大家学法律学规范,还要检查健康证有没有过期。如果谁生病了或者手上有伤口,就不能直接碰吃的东西。 制度建设方面也不能松懈。学校要看看自己的规章制度符不符合现在的法规。结合自己食堂的情况把制度给完善好。 成都市市场监督管理局负责人说了,这次发这个提示就是想督促大家把责任担起来,开学前把隐患都排查整治好,防止出事。给春季开学后的饮食安全守个护呢!