第三届“蒸蒸日上花样年华”花样面点活动

泉城的春节也热闹了起来。济南市莱芜区羊里街道妇联带着仪封村妇联,在2月8日来到仪封村幸福院,把第三届“蒸蒸日上花样年华”花样面点活动搞了起来。济南这边的爱家家政老师还特意跑过来给大伙儿现场教学,让大家在做面点的过程中把民俗给传下去。 2月9日的时候,现场就开始忙活起来了。面粉、酵母、还有那些天然的果蔬色素,都给摆得整整齐齐。老师们是真的有经验,不光讲理论还直接动手演示。从怎么和面、揉面的力气怎么下,一直到醒发的时间长短,每个细节都掰开了揉碎了讲。 等到开始动手做的时候,吉祥福袋、大元宝、石榴馍这些花样都出来了。不管是做的时候面团裂开了还是造型不结实,老师们都有办法。经过大家两个小时的忙活,一个个又好看又有寓意的面点就新鲜出炉了。玉米馍象征着丰收,福袋馍装满福气,还有石榴和元宝样式寄托着美好愿望。 仪封村的王阿姨拿着自己做的面点笑得合不拢嘴。她说这是她第三次参加了,每次都能学到新东西。跟着老师学技能,还能和姐妹们一起热热闹闹过个节,不仅面点做得好吃又好看,邻里之间的感情也更深厚了。 这可是羊里街道妇联的保留节目了。从开始举办到现在已经是第三届了,它始终坚持把民俗传承放在心上,让大家在学手艺的同时也能有个交流互动的好地方。