临近马年春节，上海市民买年货的劲头特别足。不少网友吐槽，这年货价格真是太夸张了，已经不是以前那个吃不起的感觉了。有网友说，这次春节购物真让人伤不起，“高端炒货竟然涨到200元一斤了”，还把薛记炒货店给笑称为“薛记珠宝店”、“炒货界的爱马仕”，更有人开玩笑说“买个肉脯都得花50元”。记者1月28日去逛商场的时候，发现价格确实涨得吓人。基础现制炒货瓜子、花生居然要卖到23.8元一斤，开心果、现烤腰果、开口松子这些坚果基本都要接近100元一斤了，最贵的手剥松子直接飙到了218元一斤。现在猪肉才10元左右一斤，你看这差距有多大。除了薛记炒货，大多数在商场卖的琦王花生也不遑多让，坚果单价基本在100元以上。虽然有人吐槽价格高不想买，但也有不少年轻人愿意花钱尝个鲜。薛记线下门店门口排着长队选购坚果零食的情况很常见。那这些高端炒货定价这么高到底是因为什么呢？业内人士分析主要有几个原因：第一是消费升级带来了变化，这些高端品牌进驻商场后各种成本都转嫁到了售价上；第二是原料和工艺升级了，比如薛记严格控制瓜子的数量；第三是春节是年货刚需旺季，短期内需求暴涨导致供不应求。除了散装的瓜子、花生和开心果、巴旦木等坚果外，礼盒装的产品更是火得一塌糊涂。根据国际坚果及干果协会的数据显示，中国人一年吃掉800万吨坚果果仁，占世界总产量的15%。数据还预测2025年休闲零食品类中坚果礼盒/礼包消费热度排第一。2025年底以来盒马旗下坚果礼盒销量同比增长了168%。虽然春节是炒货销售旺季，但现在它也变成了日常零食里的核心选择。艾媒咨询数据显示超过80%的消费者每月花在买坚果炒货上的钱在20到100元之间。2024年中国坚果炒货市场规模已经突破3000亿元了，预计到2029年会进一步增长到4283亿元，这五年的增量差不多有千亿呢。不过在这个行业高歌猛进的时候也有不少问题暴露出来：一方面产品同质化现象越来越严重；另一方面品牌溢价太高、礼盒包装华而不实已经成了消费者投诉最多的地方。所以啊这个行业得守住品质底线、做好产品创新、坚持公道透明定价才行啊！让这份年味不至于变成“贵味”！ 你觉得呢？