浙江丽水有个叫缙云的小城，说起这地方，大家肯定会马上想到烧饼。其实，缙云除了梅干菜烧饼，还有十道家常味道，特别能留住人的乡愁。这些味道藏在大街小巷，不起眼但真好吃。比如老坛咸菜饼，酸咸可口；还有南乡馒头，夹着红烧肉吃，酒香味浓。这里面有很多故事，你可以去尝尝。 第一口得留给桶饼。师傅把面团压扁贴在陶土烤桶里，用炭火烤到焦黄。饼里塞着梅干菜和五花肉，咬下去外脆里嫩，烫得舌头直打转。索面是用山茶油揉的，晒了很久才筋道。雪菜炒肉末盖在上面，再浇上开水，吃起来清爽极了。 敲肉羹是一道四重奏。猪后腿肉捶成薄片，加上鲜笋和香菇炖出来。汤头滑爽鲜脆，宴席上先来两碗特别开胃。麻糍用木槌捶打糯米做成的，裹上红糖和黄豆粉，软糯Q弹又不腻。豆腐丸是用盐卤点的豆腐做的，清淡暖胃。 红烧好溪溪鱼特别鲜甜。好溪水养出来的鱼没土腥味，红烧后连刺都酥软。糖糕是用糯米粉和红糖蒸的，切成片煎到焦黄，外壳脆内里软。卷饼是麦香和辣酱的结合体，里面裹着笋丁肉丝和豆芽。咸菜饼是用老坛咸菜和肉末做的酸咸味道。 南乡馒头是用糯米酒发酵的松软馒头夹着红烧肉吃特别香。十道风味十段故事都藏在炉火旁和老坛边上。下次路过缙云别忘了放慢脚步尝尝这些味道。