海八珍里可不止海参，还包括人参和燕窝呢。这种食材不仅营养丰富，还能滋补身体，现在科技发展了，养殖技术和保鲜技术都提高了，大家都能买得到啦。01海参小米粥这道主食味道确实不错，暖胃又暖身。这次咱们来做一道海参小米粥，你先准备50克小米、1根发好的海参、20克小青菜，还有姜丝和葱花少许。首先把小米淘干净，冷水下锅，大火烧开后转小火熬煮。接下来把海参切片、青菜切碎，一起放进锅里再煮三分钟。然后撒上姜丝继续熬煮25分钟，最后加盐、白胡椒和香油调味，再撒上葱花就完成啦！02这道海参蒸鸡蛋可是我的最爱呢，口感非常滑嫩。这次咱们用2个鸡蛋、1根发好的海参和180毫升温水来制作。把鸡蛋打散加入盐和温水搅拌均匀，过滤掉泡沫。然后盖上保鲜膜扎小孔后放入蒸锅中蒸10分钟。之后在蛋面上铺上海参薄片再蒸3分钟就完成啦！最后淋上酱油和芝麻油撒上葱花就好了。03葱爆海参简直就是经典之作啊！这次咱们来做一份葱爆海参。需要2根发好的海参、3段葱白、5克姜末还有其他调料。首先把海参切丝、葱白切段备用。六成热油下葱段炸至金黄捞出备用。再爆香姜末下海参丝翻炒均匀后加入料酒、酱油还有白糖再继续翻炒小火煨2分钟勾芡收汁出锅前淋上葱油就完成啦！04这个素荤组合真是太有创意了！这个素荤组合真是太有创意了！这次咱们来尝试一下海参木耳烧豆腐吧！需要北豆腐100克、1根发好的海参还有黑木耳5朵以及其他调料。首先把海参与豆腐切片焯水去腥备用。然后热锅少油煎至豆腐微黄盛出备用。再爆香葱姜蒜后下木耳翻炒均匀加入豆腐和海参与蚝油一起翻炒2分钟最后加盐鸡精就可以出锅啦！05这道菜简直就是山珍海味啊！这次咱们要挑战一下海参焖鸡笋这道菜！需要鸡腿肉100克、1根发好的海参还有春笋50克以及鸡腿菇30克还有其他调料。首先把鸡腿肉切条腌15分钟后焯水去腥备用。再把春笋切条和鸡腿菇撕条备用。热锅滑油后下鸡肉炒至变色再加入鸡腿菇翻炒均匀后加水和酱油料酒继续焖3分钟勾芡收汁出锅前撒上葱花就好啦！06夏天想吃点清爽点的食物就试试凉拌海参吧！这次咱们来做一个凉拌海参！需要1根发好的海参与香菜5克还有蒜泥3克以及其他调料。首先把海参与水煮熟后捞出过凉水切片或者切成丁备用。然后把蒜泥香菜末混合在一起加入盐糖醋味精调成味汁淋在海参与蔬菜上面搅拌均匀就可以食用啦！07这道菜冬季必吃啊！这道菜冬季必吃啊！这次咱们挑战一下海参炖排骨吧！需要2根发好的海参还有猪小排200克平菇30克胡萝卜10克老冰糖5克。首先把姜片葱段冷水下锅烧开焯海参与排骨去血沫捞出洗净备用。热锅爆香姜蒜后下排骨香菇翻炒出香味再加入老冰糖酱油加水没过食材大火转小火30分钟最后加入胡萝卜块继续焖20分钟直到排骨软烂就可以出锅享用啦！