正月初七，这是个01人的生日，也是个生命庆典。女娲造人的故事中，盘古开天辟地后，女娲用了七天的时间来造物，直到第七天才造出了人类。所以这一天就被称为“人的生日”，民间也叫它“人日”或“人胜节”。晋代董勋在《魏书》里也写到了这个说法，把“七日为人”给官方认证了。这次的习俗就给人很深的印象。宫廷和村野里都有一些独特的“人日仪式”。首先是吃七宝羹，也就是把七种蔬菜一起煮成一锅“平安汤”。蔡襄的诗里就提到了这个习俗：用七种新鲜蔬菜同煮，希望百病不生。南方一些地方还会把赤豆换成青菜，男女分别吞食不同数量，象征着男刚女柔、岁岁无疾。还有一个传统是戴人胜，就是把彩纸剪成人形或者花形，插在发间或者悬于屏风。温庭筠在《菩萨蛮》里就写到了这个做法：“人胜参差剪”。既装饰了自己也寄托了愿人们事事如意的心意。人日还有登高赋诗的习俗，源自孟嘉落帽的故事。大家会结伴登山吟诗，既可以辟邪也可以抒发新年抱负。南方水乡则把登高换成了捞鱼生——大家围着盘子高喊“发啊”，象征着步步高升。面条也是人日必吃的食物之一。这个时候吃面条寓意着用柔软的筋道缠住岁月的双腿，保佑一年安康。山东部分地区还有“拉魂面”的做法——宽薄如纸、入口滑爽。这提醒人们假期结束后要收心准备春耕了。南朝宋武帝女寿阳公主曾在含章殿檐下小憩时被梅花五瓣落在额前而成梅花妆。这成为了人日必梳的妆容之一。《荆楚岁时记》里也记载了这个习俗：用落梅来额前装饰自己并祈愿花发五出、人迎五福。饮屠苏和柏叶酒也是这个节日不可缺少的环节之一。屠苏酒一般在初一喝掉，而柏叶酒则在人日再喝一次双酒连环驱邪除祟。摊煎饼也是这次节日里不可或缺的一项活动。大家在庭院里支锅摊煎饼并卷入熟肉和时蔬享用这口春味。赠花胜也是这次节日里比较有特色的一个环节——亲朋之间互赠花胜暗含以花代信、以胜传情之意。除了正月初七外民间还有两个特别重视的日子：正月十七被视作小孩日、正月二十七则被视作大人日和老人日三天都要吃面条但主角不同寓意各异一碗热汤面下肚这才算圆满收官这个时候大家要互相尊敬保持和颜悦色让自己和家人都平安顺利真正开始新一年的努力。