快过年了，大家都忙着买菜准备囤货。成都高新区也没闲着，专门搞了一次科普活动，就想把老百姓心里关于冻肉储存的误区给扳正过来。以前大家觉得只要放冰箱就能一直吃，其实不同的肉保质期差别可大了。比如鱼虾，放冰箱里顶多半年，鸡鸭牛羊这些也得看怎么做的才能定时间。要是光买不问质量，或者把所有肉都塞一起不管死活，那口感没了不说，还容易坏。现在春节家里人聚一块儿吃饭的多，要是出事了谁都担待不起。 针对这些问题，成都高新区的市场监管部门动了不少脑筋。他们在超市现场设了个展区，发了好多图文并茂的手册，上面详细写着每种肉该放多久。现场还搞了问答和演戏，教大家怎么挑肉、怎么解冻、怎么看出坏了。特别是给大家伙儿推了一个“你点我检”的平台，鼓励大家买肉的时候要求检测一下。这其实就是想让大家都来监督企业，配合政府一块把事情管好。 长远来看，光靠几次活动肯定不够。以后得把科普做到位，特别是村里的老年人和外地打工回来的老乡们，得专门去给他们讲讲。还得建一套更完善的追溯和预警系统，逼着企业守规矩。只有政府、商家还有老百姓一块儿使劲，这才是最牢实的防线。成都高新区这次不光是提醒大家少犯傻，更是在琢磨一套管到底的新办法。把方方面面都想到了，这日子过起来才踏实。