问题——立春如何“落”到日常生活中？ 立春作为二十四节气之首，意味着万物复苏、春耕将启。对不少家庭而言，节气并非抽象概念，而是可参与、可品尝的生活方式：春寒料峭中寻一口“新鲜”，用一顿饭、一道菜完成对季节更替的迎接。然而，随着生活节奏加快，一些节气习俗面临淡化，如何让传统在当下持续被感知、被实践，成为节气文化传承中绕不开的现实命题。 原因——“寻春”心理与乡村生活的共同推动 从传统观念看，立春讲究“迎春”“咬春”，早春蔬菜象征生机，春卷则因形似卷起的春色而被广泛接受，既契合节气寓意，也符合家庭餐桌的操作逻辑。以南桥镇沈陆村为例，村民在家中制作韭黄鲜肉春卷：韭黄洗净切段与猪肉碎拌匀，加入鸡蛋提升黏合度，以盐、料酒、酱油等适度调味；包制时在春卷皮边缘抹少量蛋清以便封口；油温适中下锅，勤翻面防粘底，炸至金黄起锅。流程并不复杂，却将“时令、家常、团圆”凝聚在一项可复制的家庭行动中。 从现实条件看，乡村仍保留较完整的邻里互动与节气节奏：谁家开始备料、哪家油锅起响，往往能带动周边共同参与。节气习俗由此从“知道”变为“做到”，在一轮轮家常烟火里得以延续。 影响——一份春卷折射三重价值 其一，是文化记忆的可视化。节气文化需要载体，春卷将“迎春”具象为味觉体验，既让老人找回熟悉的年味，也为年轻人提供了解传统的入口。 其二，是乡村情感的黏合剂。制作春卷讲究分工协作：有人择菜切配，有人调馅包制，有人守着油锅掌握火候。家庭与邻里在共同劳动中增进互动，节气因此成为凝聚社会关系的时间节点。 其三，是生活美学的日常化。所谓仪式感并不一定依赖昂贵或复杂，而在于对季节与生活的认真对待。用一张春卷皮“卷起春天”，既体现对时令的尊重，也传递积极向上的生活态度。 对策——让节气文化更好融入现代生活 一上，推动传统技艺的生活化传播。可依托村居文化活动、基层新时代文明实践阵地等平台，开展节气主题的家常美食体验、亲子课堂、邻里共享餐等，让节气知识与动手实践结合，提升参与度与传播力。 另一方面，强化本地特色的标准化表达。尊重家庭做法差异的基础上，总结“关键步骤与安全要点”，如油温控制、翻面技巧、食材选择等，让更多居民愿意尝试、敢于尝试，形成可持续的家庭传承链条。 同时，注重节气与健康理念的融合。倡导少油少盐、荤素搭配，鼓励使用时令蔬菜与本地食材，把“咬春”从单一口味扩展为更均衡的饮食选择，提升传统习俗的现代适配度。 前景——以小切口撬动乡村文化振兴的“大文章” 从更长远看，节气习俗的复兴并非复刻旧式热闹，而是寻找与当代生活相契合的表达方式。像春卷这样成本不高、参与门槛低、传播性强的民间实践，既能守住乡土文化的根，也能成为展示乡村生活品质的窗口。随着城乡交流日益频繁、文旅融合持续推进，节气美食有望在乡村品牌塑造、社区治理共建、公共文化供给各上发挥更大作用，让“烟火气”成为乡村发展更柔软也更坚实的支撑。
立春时节品春卷，一口咬下去，咀嚼的不仅是春菜的鲜香和肉类的鲜美，更是千年文明的厚重与当代生活的温度；在物质生活日益丰富的今天，这些看似平凡的传统美食和制作过程，成为了连接过去与现在、城市与乡村、个人与集体的重要纽带。坚守这样的传统，不是对现代生活的拒绝，而是在快速变化的时代中，为自己和家人保留一份文化的根脉和生活的仪式感。当我们在厨房里亲手制作春卷时，我们正在参与一场跨越时空的对话，让传统在当代生活中焕发新的生命力。