实体商业转型得扎稳根基,拿永辉这家大型连锁商业集团亏损的事儿来说,就很好地反映了行业的核心命题

实体商业转型得扎稳根基,拿永辉这家大型连锁商业集团亏损的事儿来说,就很好地反映了行业的核心命题:到底该怎么打造企业的硬实力?在数字经济和实体店深度融合的大背景下,零售业正处在一个很关键的阶段。虽说这个集团之前高调说要学同行的优秀服务模式,像是优化环境、提升体验这些都做了,可财务数据显示,第二年亏损额扩大了近50%,直接到了21.4亿元。 这事儿说明企业治理的底层逻辑不一样。人家那些标杆企业之所以做得好,靠的不仅仅是表面功夫。创始人一直把“让员工幸福”当企业的根基,给基层员工发比同行高30%的工资,让他们有权现场处理问题,还给了很好的职业尊严保护机制。这样做让员工有获得感,就有了服务品质持续提升的动力。 反观有些企业的改革,虽然在装修门店、创新服务形式上花了不少钱,但在决定服务质量的最关键环节——保障员工权益上却没啥大进展。这些地方的基层员工收入结构单一,工资还常跟严苛的考核挂钩,实际涨得不多;反倒是管理层的工资涨得挺快。当员工没有安全感和价值认同感的时候,再怎么搞培训也没用,“形似神不似”的问题就出现了。 更深层次的差别在供应链建设上。好的企业会根据消费者的真实需求来选品,用大数据分析出高频刚需的东西。他们还通过直采减少中间环节,让自营商品既有好品质又有价格优势。而且他们还搞“无理由退换货”、奖励投诉等制度,把保护消费者权益融入了经营全过程。 那些没搞明白这些的企业转型升级就比较浅了,没去碰商品品质管控和供应链效率的事儿。消费者反映他们的店面档次是上去了,可是部分商品价格涨得比品质快,有些还卖得比精品超市贵。在生鲜食品这种关键品类上,因为缺乏本地化选品能力和对供应商的管控,“质价相符”的期待根本满足不了。 中国商业联合会专家委员会的成员说了,零售业说到底就是构建信任的过程。这种信任有三个维度:企业和员工之间的制度信任、企业和消费者之间的品质信任、企业和社会之间的价值信任。标杆企业的做法说明信任体系建设得有长期主义精神,不能盲目追求规模扩张。 北京大学光华管理学院零售研究中心最近的报告也指出了我国实体零售业已经到了精耕细作的阶段。成功复制商业模式得完成三个转化:环境设计到服务理念的转化、管理制度到企业文化的转化、营销策略到价值创造的转化。要是只做到第一个层次的转化,往往很难持续获得市场认可。 这场转型升级是系统性的变革。案例告诉我们借鉴别人的模式得把握内在逻辑。企业竞争力不能光靠形式复制,得建立起“员工-企业-消费者”的价值共生体系。经营者得沉下心来完善分配机制、筑牢品质根基、坚持诚信经营。只有把人文关怀融入管理、把消费者权益放在心里、把产品质量作为立身之本,实体店才能在数字时代走得稳、走得远。