春节临近，走进浙江省慈溪市掌起镇东埠头村的年糕共富工坊，忙碌的生产场景扑面而来：二十余名工人依次完成淘米、碾粉、蒸制等传统工序，空气里是淡淡的稻米清香。具有百年技艺的水磨年糕，经现代化包装流水线发往全国各地，成为不少家庭春节餐桌上的选择。这样的热度背后，是当地政府与村民共同探索的一条乡村产业发展路径。过去，东埠头村年糕制作虽有历史基础，却长期停留在家庭作坊阶段，规模有限、标准不一、渠道单一等问题突出。自2021年起，村委会联合非遗传承人推进产业升级：建设标准化厂房，引进自动化设备，同时保留关键手工环节，让传统工艺在稳定产能与品质的基础上持续传承。
一块年糕，连着记忆与乡愁，也连着产业与民生；让非遗技艺成为可持续的产业能力，关键在于传统与现代相互成就：既保留手艺的温度，也满足市场对品质与效率的要求。当乡村依托“看得见、摸得着、吃得到”的特色产业稳住就业、增强内生动力、凝聚人心，乡村振兴就不再停留在口号，而会在日常烟火中一步步落地见效。