哎哟，元宵节眼看就要到了，上海人又开始为那软糯的汤圆忙活了。你知道吗？像上海市普陀区甘泉市集的这家点心店，员工们正忙着包汤圆呢。经典的芝麻、枣泥当然少不了，店里还提供了蟹粉、鲜肉这些特别的口味。这些汤圆雪白圆润地摆放在那里，看着就让人嘴馋。店外更是热闹，市民们排着队来买汤圆。有人跟我说，他喜欢吃鲜肉汤圆，因为现在大家吃芝麻的都觉得太甜了。 夏应红这位员工告诉我说，元宵节一到，汤圆的销量肯定翻倍，特别是正月十四、十五这两天，一天能卖4000到5000个，其中鲜肉和芝麻是最受欢迎的。除了买现成的包好的汤圆，不少人也选择在店里直接品尝。那个百年老字号的汤圆店里，顾客碗里常常都放着一咸一甜两种口味的汤圆。有个顾客还跟我说：“又香又糯，吃了很舒服，这次给我爸妈买点回去尝尝。” 蔡立虎这位点心技师说，他们每天早上先把米淘好浸好，第二天磨完才能用。馅料都是他们自己做的呢。现在一天能卖2000多个汤圆，到了元宵节那天肯定卖得更多了，大概会卖到5000个吧。 汤圆花样越来越多了哈！我在线下商超看到冷柜里摆满了各式汤圆。除了传统的黑芝麻、花生口味，还有榴莲、荔枝红茶、羽衣甘蓝这些新口味呢。有金元宝、柿柿如意这些寓意吉祥的造型和卡通造型，看着都挺不错的。在线上平台上也有不少特别的选择呢！什么零添加蔗糖、低升糖指数的奶茶风味汤圆都挺受欢迎的。金晖是东南大学附属中大医院临床营养科主任，他建议大家注意一下啊：汤圆虽然好吃，但是热量高、升糖快、不易消化哦！血脂血糖高的人、肥胖人群还有老人啊这些特殊人群最好少吃点哦！每颗常规带馅的汤圆热量大概在50到80大卡左右呢！所以大家在吃的时候还是要注意控制摄入量哈！ 金晖主任建议大家把汤圆当成主食中的一部分来吃吧！早上吃可能不太好消化呢？所以最好放在下午茶时间来吃比较合适哦！