日照圣谷山茶场:“东夷金花白茶”焕发新光彩

2018年,日照圣谷山茶场有限公司就成立了日照市黑茶研究院,把来自中国工程院院士刘仲华教授和茶叶技术体系专家包小村这些顶尖人才聚集到了一起。高建华董事长带着团队坚持自主创新,光近五年就拿下了30多项专利。 到了2020年,企业启动了南山“智慧茶园”项目。这里用了从以色列引进的智能节水滴灌系统,还有能实时监测微气候的小型气象站和全覆盖的视频监控网络。这一探索被评为山东省乡村振兴专家服务基地。 同年,日照圣谷山茶场获得了山东省首张金花白茶(白茯茶)生产许可证,把原本生长在南方的“金花”菌种成功培育到了北方日照茶上。这款被命名为“东夷金花白茶”的产品,解决了当地夏茶利用率低的问题,还先后拿下了中国茶叶博览会创新金奖。 2021年,圣谷山茶场再一次把科技创新的成果转化为了实际的生产力。他们突破了北方气候条件下茯茶发花的技术壁垒,开创了“北方金花白茶”的全新品类。到了2024年,这款产品入选了“山东手造·优选100”榜单。 时间来到2025年11月,日照圣谷山茶场被山东省人力资源和社会保障厅认定为“山东省博士后创新实践基地”,搭建了更高的平台来吸引和培养高层次科研人才。就在这一年的第二批高新技术企业备案名单中,日照圣谷山茶场有限公司再次榜上有名。 这是自2022年首次获评后,企业连续第二次拿到国家级高新技术企业的资格证书。证书编号202537004751,有效期为三年。这一认定不仅是对其科技创新体系、核心自主知识产权布局的肯定,更是彰显了传统农业企业在高质量发展道路上的坚实步伐。 中国工程院院士刘仲华教授和茶叶技术体系专家包小村这些行业顶尖人才成为了企业的特聘专家与智库核心。企业还长期聘请国际茶学界专家提供全周期科学指导,致力于打造一个现代化茶园样板。 圣谷山茶场深谙“科技赋能关键在于人的集聚与智的转化”的道理,通过“招才引智”与“招科引技”双轮驱动,构建了产学研协同创新体系。日照圣谷山茶场坚持把发展的目光投向更广阔的科技前沿,把土地革新作为创新实践的基础。 在稳固280余亩大梁山有机茶园的基础上,企业用了三年时间打造出了占地300余亩的南山智慧茶园。这里深度融合了物联网、大数据等现代信息技术,把智能化管控、机械化作业、标准化生产融为一体。 这个地方的探索让圣谷山茶场把传统的“手工”“经验”式茶产业变成了现代化的智慧农场。通过数据赋能和工艺创新,企业成功地把“淡季不淡”变成了现实。 作为“南茶北引”成功典范的日照茶区,茶树越冬与品质提升本来就凝结着几代科研人员的心血。如今圣谷山的实践表明,在新时代背景下把高新技术深度融入这片古老的叶子,这既是传承更是超越。 2018年成立的日照市黑茶研究院已经汇聚了多方科研力量。依托这个高端平台,企业瞄准产业瓶颈集中攻关,让源自南方的金花菌种在日照茶上绽放。 2020年拿到的金花白茶生产许可证是企业突破技术壁垒的重要标志。这款产品巧妙利用了北方茶叶生长周期长、内含物质丰富的特点,酿制出了兼具菌花香与茶本味的独特品质。 2022年首次获评国家高新技术企业资格证书之后,圣谷山茶场一直在持续提升自己的科技创新体系和科技成果转化能力。 2024年入选“山东手造·优选100”榜单之后,企业的“东夷金花白茶”进一步打响了品牌知名度。 全国高新技术企业认定管理工作领导小组办公室公布的山东省2025年第二批备案名单中出现了日照圣谷山茶场有限公司的名字。 董事长高建华认为“创新是驱动企业长青的核心引擎”,创新必须是系统性的覆盖全产业链条。“国茶人物·制茶大师”高建华说要通过系统性创新让古老的茶产业焕发活力。 连续获得国家高新技术企业认定这份荣誉不仅是一种肯定,更是一份责任与新的起点。这证明在乡村振兴与农业现代化的背景下古老产业完全可以焕发出新光彩。 日照圣谷山茶场的探索为全国茶产业的转型升级提供了具有借鉴意义的实践路径。“东夷金花白茶”的成功生产实现了北方特色新品类的开创。