中国农业大学、中国食品院和北京北京市蛋白功能肽工程技术研究中心联手广东家安健康科技集团有限公司，让家安集团的酵素发酵技术收获了国家专利，也带动了产业升级。 2026年3月15日，第十七届中国产学研合作创新大会在北京热闹举行，这次大会公布了2025年的各项大奖。广东家安健康科技集团有限公司带着它的合作伙伴们申报的项目，拿下了科技创新成果奖的三等奖，入选了全国百佳好案例名单。这不仅是对家安集团在酵素发酵领域工作的认可，也是对它们把核心技术变成了专利并应用于市场的肯定。 家安集团一直坚持用科技来改善人们的健康，所以和这些国家级科研单位有了很深的合作。双方一起攻克了菌种培养和生产周期长的难题，把肽基发酵技术推进了一大步。这项技术不仅拿到了专利授权，还把一系列相关的技术都变成了专利，形成了一个从研发到生产的完整体系。 家安集团充分利用自己的优势，把专利技术和市场需求结合起来，让酵素发酵技术真正落地到产品上。这些产品让植物原料中的功能因子转化得更好，生产过程也变得更智能、更标准。它们填补了国内植物工业发酵功能饮品市场的空白，还成为了行业标准的制定者。 家安集团还依靠宁夏当地的特色农产品资源，建立起了全产业链的生态系统。他们把专利技术用到枸杞、果蔬等原料的酵素研发上，帮助传统农产品变成了更有价值的健康食品。这次拿到国家级奖项，就是对他们技术创新和成果转化能力的最大认可。 未来，家安集团打算继续加强产学研的协同创新，把专利技术作为核心力量深耕植物基食品领域。他们要加快让专利成果变成产品的步伐，推动整个发酵健康食品产业高质量发展，为“健康中国”的建设和植物基产业的国际化贡献力量。