中新网2月9日消息,中新社记者梅镱泷和陈奕如报道,西安的花馍工坊里到处是色彩鲜艳的花馍,那味道叫一个香。听说过吗?那可是西安人过节的必备礼物。我到了这里一看,马到成功这款花馍礼盒,大家伙儿都抢着买呢。夏莉莉和几个师傅正在忙着做花馍,手上功夫了得,老虎、兔子一下子就捏出来了。夏莉莉从小就喜欢做花馍,退休后更是全心全意钻研这门手艺,还专门开了个工坊。 这种面花不光好看,还有不少讲究呢。她给我们展示了制作过程,光是醒发和蒸制就得弄好几遍。现在好多东西都讲究个创新,夏莉莉也不例外。她用果蔬来代替颜料给面团上色,这样既好看又能吃;还配上时尚的花样和颜色,年轻人肯定喜欢。 马上就要过年了嘛,她专门推出了“马到成功”礼盒。那个造型是骏马托着元宝,寓意马上有钱、马上吉祥。这个礼盒是用手工做的磨面粉做底,鬃毛剪成飘逸的样子,眼睛还用黑豆点贴上去呢。 不光是卖东西,夏莉莉还带着徒弟们进校园去讲非遗文化,让孩子们动手做起来。她还给“宝妈”和下岗再就业的人提供学习的机会,让大家在家就能赚钱。 对了,她的生意现在做得还挺大呢。在新加坡也设了网点,那边的人都挺喜欢的。她还说以后要去更多地方宣传花馍文化,让更多人知道中国传统文化的魅力。 西安的这家花馍工坊啊,真的是让人眼前一亮。你们要是有机会去西安逛逛,一定要尝尝这个带着浓浓年味的花馍!