百年药香融入奶茶中,百年老店推陈出新

12款独特的配方在万承志堂诞生了,这里将药香融入奶茶中,百年老店推陈出新。“Z世代”进入这家百年药铺,老字号开始了养生的热潮。位于河坊街上的万承志堂依然醒目,“始于清光绪年间”的朱红招牌给人留下深刻印象。推开木门,椰奶香、柠檬香和淡淡的人参味迎面而来。这家店把前堂留给了奶茶,后堂留给中医,“老底子”和“新潮儿”在这里相遇。这12款奶茶被打造成创意饮品,万承志堂把经典药膳变成了年轻人喜欢的口味。石斛爆柠绿、红糖生姜拿铁、燕窝雪梨椰等奶茶名字听起来像是黑糖珍珠,却把《本草纲目》中的配方拆解成了小药箱。“悠游自在解压水”更是让人眼前一亮:整根人参泡在矿泉水瓶里,像一杯“熬夜续命水”。这种创意让年轻人边焦虑边续杯。万承志堂通过这种方式把“养生”和“快乐”结合在一起,让年轻人接受了这种健康生活方式。 这个项目的灵感来源于一次团建活动。95后员工问:“为什么中药不能做成奶茶?”这个问题给品牌部朱捷带来了启示:“我们翻遍了《伤寒论》和《温病条辨》,把汤药拆成小料包,再根据奶茶榜单的流行元素进行搭配。”经过三个月的闭门测试,朱捷和团队决定推出这12款招牌奶茶。上线当天,门口排起了长队,为了尝一口“整根人参”的人把石板路踩得发烫。 万承志堂不是第一家尝试跨界合作的老字号,张小泉剪刀与汉服品牌合作,王星记扇子通过直播卖扇子,奎元馆面馆请来了国潮乐队。万承志堂选择了一种与众不同的方式:它把传统中药熬成糖浆卖出去,而不是单纯卖情怀或老招牌。 当百年药香与椰奶飘出巷口时,万承志堂完成了一次自我更新。它并没有抵触潮流或者丢掉传统特色。它像一位老朋友穿上了新潮T恤给你一杯“可以喝的养生说明书”。 这种跨时空对话给人带来了惊喜又熟悉的感觉。