吃太咸菜太油易加重肾脏负担

肾病那可是个马虎不得的问题,尤其是有高血压病史的人,平时吃太咸、菜太油都容易加重肾脏负担。杭州市萧山区中医院肾内科的王志红医生就接诊过一位78岁的老爷子,以前他总觉得身体没毛病,现在却被查出了中晚期肾病。这位患者当年种田干活出一身汗,特别喜欢吃那些咸鲞、梅干菜之类的重口味食物,一天到晚嘴里不离口。结果吃得越咸血压越高,反过来又伤肾,导致慢性肾功能不全。后来出现了乏力、浮肿这些症状,他也不当回事,觉得是年纪大了正常现象。直到社区体检发现肌酐升高,医生警告再不治会得尿毒症,他才开始重视。不过在社区医院拿的药对他已经没多大用处了。 去年在家人的劝说下,他终于来到了萧山区中医院找王志红主任看病。当时检查显示老爷子的肌酐高达181μmol/L(正常男性应在53μmol/L-106 μmol/L),肾小球滤过率(eGFR)只有40(正常人应不小于90),已经到了慢性肾病的3B期,属于中晚期的肾功能不全。针对这种情况,王医生给他制定了中西医结合的治疗方案,并严禁再吃重口味食物。严格坚持了三个月治疗后效果显著:肌酐从181μmol/L降至117μmol/L,eGFR从40提升至57。 早期肾病的症状往往很隐蔽,很多人会误以为是年纪大了自然反应。王志红医生强调要重视早期筛查,普通人每年做1次尿常规、肾功能和肾脏B超就够了。对于高危人群如高血压、糖尿病患者来说,可以每3-6个月做一次检查。如果平时出现泡沫尿、眼睑或下肢浮肿、夜尿增多等症状,一定要及时就医。 对于肾病患者来说,饮食控制尤为重要。王志红医生特别推荐每天吃一个鸡蛋的蛋白。蛋白不仅是优质蛋白质而且热量低,不会给肾脏增加负担。至于蛋黄虽然营养丰富但胆固醇和脂肪含量较高,建议中晚期患者少吃。除了鸡蛋蛋白外,鲫鱼和去皮鸡胸肉也是不错的蛋白质来源。 除了饮食外,中医养生方法也能帮助护肾养肾。比如用茯苓煮水代茶饮可以祛湿健脾;黄芪炖鸡吃则有益气护肾的功效。 今年3月12日是第21个世界肾脏日,主题是“人人享有肾脏健康:关爱生命,守护地球”。这个主题首次将肾脏健康与环境保护联系起来,呼吁大家在守护人体健康的同时也要保护地球生态。希望大家都能提高护肾意识重视早期筛查坚持科学干预远离肾病困扰享受健康生活。