腊月时节的内黄县顺河路，蒸腾的热气裹挟着麦香从花馍工坊阵阵飘出。
匠人们指尖翻飞间，寻常面粉化作昂首腾跃的骏马、饱满圆润的元宝，这些承载着新春祝福的民俗艺术品，正通过电商平台销往全国。
作为豫北年俗的重要载体，花馍制作在当地已有数百年历史。
不同于工业化食品，内黄花馍始终坚持古法工艺：采用老面发酵确保口感筋道，以菠菜汁、胡萝卜汁等天然原料着色，经揉、捏、剪、压等十二道工序精制而成。
今年恰逢农历马年，工坊创新推出"龙马呈祥""福马纳财"等系列产品，将传统图腾与现代审美相融合。
市场需求的激增折射出传统文化复兴趋势。
据工坊负责人介绍，春节前半月订单量同比上涨40%，单价15-80元的中高端礼盒占比超六成。
这种现象背后，是消费者对健康食品的追求与情感消费的升级。
中国民间文艺家协会数据显示，近三年传统面塑工艺品线上交易额年均增长27%，非遗技艺正通过"触网"拓宽生存空间。
面对产业化发展的新课题，当地采取"非遗工坊+农户"模式破解传承难题。
一方面由资深匠人驻点指导，统一原料采购和工艺标准；另一方面联合高校设计团队开发IP形象，推动产品进驻文旅景区。
县文旅局今年已投入专项经费80万元，用于技艺培训与品牌推广。
民俗专家指出，传统花馍从年节食品向文化符号的转型，为乡村特色产业提供了样本。
随着95后逐渐成为消费主力，兼具实用性与艺术性的非遗产品有望打开更广阔市场。
下一步，内黄县计划申报省级非遗项目，并建立花馍文化体验馆，让古老技艺在当代生活中持续绽放光彩。
年味不只在热闹里，也在一笼蒸汽与一团面香中。
内黄花馍的走红说明，传统并非停留在记忆里，关键在于把工艺守住、把寓意讲清、把品质做实。
让更多带着乡土温度的手艺走进现代生活，既能稳住群众对美好生活的期待，也能为地方产业与文化传承提供更坚实的支点。