春天一到，葡萄刚吐出绿芽时，咱们就得动动手了。这项看似不起眼的活儿，其实关系到这一整年的收成，真是不能小觑。这就好比给果树做整形手术，把那些瘦弱的、孪生的、长虫生病的还有歪脖子芽通通清理掉。养分集中了，才能供给那些圆滚滚、饱满的好苗子。时间越早越准，后期树长得才平衡，结的果也更实惠。 先把抹芽分成两步来干。第一步是在萌芽初期动手。把主干、主蔓基部还有那些打定主意不留梢的地方挨个清理一遍。还有那三个芽挤在一起的情况也别放过。只要留健壮的单芽就行，原则就是稀的地方多留点儿、密的地方少留点儿、弱的直接不留。给每根枝条都腾个地儿让它们透气。 大概过了10天，等到新梢有了明显长短的时候，再进行第二次清理。这次主要针对那些发芽晚、没空间、紧贴着母枝的瘦弱芽下手。让树冠里永远能照进阳光，风吹进来也通畅无阻。 树势不一样，处理副芽的办法也得跟着变。如果树势偏弱或者中庸，那干脆看到副芽就把它抹掉，把养分都留给主芽开花坐果用。要是树势中等往上走且母枝不够用了，那就挑几根长到10厘米左右的健壮副梢留下来补充产量缺口。如果树势太旺了就要分三次来操作：第一次吐绿的时候抹掉三分之一，等到长到10厘米再抹三分之一，坐完果以后把剩下的也处理掉。把那股旺盛的劲头一点点泄掉。 咱们还得避开几个容易踩的坑。别舍不得剪枝条，不然小芽会去抢大芽的养分；别想着一次性剪干净留不下死角；别光顾着眼前好看却忽视了空间；别留下有病的或者生虫的芽不处理。记住了：抹芽可不是剪指甲那么简单，这是在给投资做减法。今天少留一根歪脖子的小芽，明天就能多收到一串好果子。