羊奶之所以能成为“奶中之王”，核心就在于它的营养价值远超普通牛奶。其实羊奶很简单，就是山羊或绵羊分泌的乳汁，因为营养丰富，国际上早就给了它这个称号。首先，羊奶脂肪颗粒特别小，只有牛奶的三分之一大，所以好消化，不容易让人发胖。而且维生素和微量元素含量也比牛奶高很多，就连美国和欧洲部分国家的人都抢着喝，一瓶鲜羊奶的价格能卖到牛奶的7倍呢。 羊奶的好处可不止于此。它的营养成分非常全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物还有各种维生素矿物质都不缺。研究发现，羊奶的钙和磷含量比牛奶略高，维生素A和B族含量也更高，能帮眼睛恢复视力和缓解疲劳。再看看消化率，因为蛋白质和矿物质颗粒更小，婴儿喝羊奶消化率能高达94%以上。最重要的是羊奶里不含牛奶里那种容易让人过敏的异种蛋白，胃肠功能弱的人喝着也安心。 中医也非常认可羊奶的功效。羊奶性温味甘，能滋阴养胃、补益肾脏、润肠通便。民间还有些偏方说用羊奶治疗小儿口疮和漆疮效果很好。如果你觉得鲜羊奶有膻味不好喝也没关系，三步就能搞定：先煮开杀菌，别煮太久免得营养跑光；加点水兑着喝可以降低腥气；或者配上麦片红枣一起吃，既去膻味又补气血。 给孩子选奶的时候别光盯着进口和高价看。专家说适合孩子的才是最好的。看看配方表就知道，羊奶里酪蛋白少、乳清蛋白多，分解后的小分子氨基酸宝宝好吸收；牛磺酸含量和母乳一样多；EGF上皮细胞生长因子也跟母乳同源，能修复呼吸道黏膜少生病。 200多种营养素组合在一起，让羊奶成了最接近母乳的乳品。民间说的“羊食百草其乳滋补”和“羊氏乳母”的说法是有道理的。下次去超市给家人买一盒羊奶吧，“奶中之王”能给你的餐桌带来温柔的守护。