咱们来聊聊空腹血糖高怎么破。首先啊，要把“黎明现象”和“苏木杰现象”搞清楚。凌晨3点到8点这一块儿，身体里的升糖激素多了，像皮质醇、生长激素什么的，肝里的糖分就往外放，胰岛素这下子有点按不住了。而苏木杰现象就不一样了，多半是晚上饿晕了，血糖掉到3.9以下，身体就得启动保护机制，把血糖往回拉，结果第二天早上一测就高了。 要想弄明白到底是哪种情况，咱们可以连着3天盯着看：睡前、凌晨3点还有起床后这三个点的血糖值。要是凌晨3点的血糖正常，比如超过4.4，那就多半是黎明现象；要是凌晨3点偏低了，空腹血糖还上去了，那就是苏木杰反应没跑了。 吃的方面也得注意。晚饭最好在18点到19点之间吃完，千万别吃太晚也别起得太晚，两顿饭中间隔太久容易把血糖给撑起来。还有结构的问题，有些人整天碳水不够吃，到了晚上干脆主食一口不吃，光靠吃肉或者脂肪顶着。这种搭配特别伤肝，咱们得把碳水、蛋白质和脂肪的比例调对了。 有一个特别针对性的加餐方法（仅限苏木杰现象），可以在睡前1小时补点东西。大概15克左右的缓释碳水加蛋白质就行，比如喝杯无糖酸奶再嚼6颗杏仁，或者吃两片全麦面包配个水煮蛋。这样能缩短空腹的时间，防止夜里低血糖。 运动这块儿也不能乱来。晚上尽量别动得太猛，运动会让皮质醇升高，搞得人睡不着觉。本来睡眠不足就会让血糖变得不稳定。要是白天实在没空锻炼非得晚上练，那就尽量早点开始动。运动完了千万别忘记吃点快碳来补充能量。碳水能稳住皮质醇的水平，还能帮咱们快速把肌糖原补上。