有次天津市发生了一件事，因为一位女子把电炖锅放在燃气灶上加热，结果外层塑料部件起火燃烧，消防人员赶到时锅体已部分烧融。类似的情况在河北省廊坊市也出现过，一个居民误将电锅放置于燃气灶上加热，导致锅体受高温熔化变形，现场冒出浓烟。这些事件给大家提了个醒，关于燃气灶使用安全的规范还得好好普及一下。 现在电炒锅、电炖锅这些插电式厨具用得挺多，家里也少不了。可要是给这些锅具放到明火上烧，风险可不小。国家消防救援局通过官方平台明确指出了这个问题：塑料锅绝对不能碰明火，塑料遇热会融化、燃烧还会释放有毒气体；玻璃锅受热急了容易炸裂；电磁炉专用锅底部有导磁合金层，放在燃气灶上不仅热效率低，结构还可能损坏。 除了锅具本身要注意，周围环境也很关键。大家常常忽略的四类东西其实很危险：一是食用油瓶罐。放在灶台旁要是油滴溅出来碰到火，瞬间就能引燃。而且灶台长期工作会让台面温度升高，加速油脂氧化酸败，还容易让容器变形。二是面粉这类粉状食材。面粉是可燃性粉尘，浓度够了遇明火就会爆燃。三是打火机等点火器具。有的人为了点火方便拿打火机去帮忙点天然气炉灶，这就特别危险。多次没点着后空气中可能有燃气没燃尽，打火机一点就可能闪爆。四是手机、平板电脑这些电子产品。靠近火源的话里面的电池很容易热失控引发爆炸。 点火操作也要规范一点：先把通风开好观察火焰情况；如果连续三次没点着就得开窗散散气，这时候绝对不能用电器或打电话；火不够大或者老灭就要停用找专业人修别自己瞎拆。对于记性不好或者老人来说最好选带防干烧保护功能的灶具再加个泄漏报警器。 根据《家用燃气燃烧器具安全管理规则》规定啊，燃气灶从买回家那天算起用不了超过8年就得换新的，不然老化的零件容易漏气或者烧不干净。 厨房本来就是活动频繁的地方得靠细节管理来保障安全。从选对锅具到收纳物品再到定期维护每个环节都不能马虎。消防部门呼吁大家多学点儿安全知识自己检查检查家里的隐患情况才行。 说到底就是要把预防放在第一位才能让咱们的日子过得稳稳当当。